《營氣篇》曰∶營氣之道，內穀爲寶。穀入於胃，迺傳之肺，流溢於中，佈散於外。精專者行於經隧，常營無已，終而複始，是謂天地之紀。《邪客篇》曰∶五穀入於胃也，其糟粕、津液、宗氣，分爲三隧。故宗氣積於胸中。（詳脾胃門）《經脈篇》曰∶穀入於胃，脈道以通，血氣迺行。《玉版篇》曰∶人之所受氣者，穀也。穀之所注者，胃也。胃者，水穀氣血之海也。（詳脾胃門）《五味篇》曰∶天地之精氣，其大數常出三入一。故穀不入，半日則氣衰，一日則氣少矣。《平人絕穀篇》曰∶神者，水穀之精氣也。（詳死生門）《終始篇》曰∶邪氣來也，緊而疾；穀氣來也，徐而和。《平人氣象論》曰∶人以水穀爲本。故人絕水穀則死，脈無胃氣亦死。（詳飲食門）《病能論》曰∶食人於隂，長氣於陽。《隂陽清濁篇》帝曰∶願聞人氣之清濁。岐伯曰∶受穀者濁，受氣者清。清者注隂，濁者注陽。