《飲膳正要》

元 忽思慧

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阿八兒忽魚

味甘,平,無毒。利五髒,肥美人,多食難尅化,脂黃肉粗,無鱗,骨止有脆骨。胞可作膘膠,甚粘。膘與酒化服之,消破傷風。其魚大者有一二丈長,一名鱘魚,又名魚。生遼陽東北海河中。

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