補中益氣。羊肉（一腳子，卸成事件）草果（五個）廻廻豆子（半陞，擣碎，去皮）上件，同熬成湯，濾淨，用羊肉切作餡，下陳皮一錢，去白，生薑一錢，細切，五味和勻，次用雞頭粉二斤，豆粉一斤，作枕頭餛飩。湯內下香粳米一陞，廻廻豆子二郃，生薑汁二郃，木瓜汁一郃，同炒，蔥、鹽調和勻。
元 忽思慧
補中益氣。羊肉（一腳子，卸成事件）草果（五個）廻廻豆子（半陞，擣碎，去皮）上件，同熬成湯，濾淨，用羊肉切作餡，下陳皮一錢，去白，生薑一錢，細切，五味和勻，次用雞頭粉二斤，豆粉一斤，作枕頭餛飩。湯內下香粳米一陞，廻廻豆子二郃，生薑汁二郃，木瓜汁一郃，同炒，蔥、鹽調和勻。