《飲膳正要》

元 忽思慧

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馬思吉湯

補益,溫中,順氣。羊肉(一腳子,卸成事件)草果(五個)官桂(二錢)廻廻豆子(半陞,擣碎,去皮)上件,一同熬成湯,濾淨,下熟廻廻豆子二郃,香粳米一陞,馬思答吉一錢,鹽少許,調和勻,下事件肉、芫荽葉。

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