味甘，平，微溫，無毒。主婦人崩中漏下赤白，補虛，溫中，止血。
白雄雞
味酸，無毒。主下氣，療狂邪，補中，安五髒，治消渴。
烏雄雞
味甘酸，無毒。主補中，止痛，除心腹惡氣。虛弱者，宜食之。
烏雌雞
味甘，溫，無毒。主風寒溼痺，五緩六急，中惡，腹痛及傷折骨疼，安胎血，療乳難。
黃雌雞
味酸，平，無毒。主傷中，消渴，小便數，不禁，腸，泄痢，補五髒。先患骨熱者，不可食。
雞子
益氣，多食令人有聲。主産後痢，與小兒食之止痢。《日華子》雲∶雞子，鎮心，安五髒。其白微寒，療目赤熱痛，除心下伏熱，止煩滿、咳逆。