葛粉羹_《飲膳正要》

葛粉羹

治中風，心脾風熱，言語蹇澁，精神昏憒，手足不遂。葛根（半斤，擣，取粉四兩）荊芥穗（一兩）豉（三郃）右三味，先以水煮荊芥、豉，六七沸，去滓，取汁，次將葛粉作索麪，於汁中煮熟，空腹食之。