元 忽思慧
補中益氣。羊肉（二腳子，熟，切作乞馬）白麪（六斤，切作錢眼子）雞子（十個）山葯（一斤）糟薑（四兩）衚蘿蔔（五個）瓜齏（二兩，各切細）三色彈兒（內一色肉彈兒，外二色粉，雞子彈兒）上件，用清汁，下衚椒二兩，鹽、醋調和。