《飲膳正要》

元 忽思慧

目錄

茄子饅頭

羊肉羊脂羊尾子蔥陳皮(各切細)嫩茄子(去穣)上件,同肉作餡,卻入茄子內蒸,下蒜酪、香菜末,食之。

知識點: