《飲膳正要》

元 忽思慧

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犀牛肉

味甘,溫,無毒。主諸獸蛇蟲蠱毒,辟瘴氣,食之入山不迷其路。

犀角

味苦鹹,微寒,無毒。主百毒蠱疰,邪鬼瘴氣,殺鉤吻、鴆羽、蛇毒。療傷寒、瘟疫。犀有數等∶山犀、通天犀、辟塵犀、水犀、鎮帷犀。

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