大麥湯_《飲膳正要》

大麥湯

溫中下氣，壯脾胃，止煩渴，破冷氣，去腹脹。羊肉（一腳子，卸成事件）草果（五個）大麥仁（二陞，滾水淘洗淨，微煮熟）上件，熬成湯，濾淨，下大麥仁，熬熟，鹽少許，調和令勻，下事件肉。