《飲膳正要》

元 忽思慧

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枸杞茶

枸杞五鬭,水淘洗淨,去浮麥,焙乾,用白佈筒淨,去蒂萼、黑色,選揀紅熟者,先用雀舌茶展溲碾子,茶芽不用,次碾枸杞爲細末。每日空心用□匙頭,入酥油攪勻,溫酒調下,白湯亦可。(忌與酪同食。)

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