乞馬粥_《飲膳正要》

乞馬粥

補脾胃，益氣力。羊肉（一腳子，卸成事件，熬成湯，濾淨）粱米（二陞，淘洗淨）上件，用精肉切碎乞馬，先將米下湯內，次下乞馬、米、蔥、鹽，熬成粥，或下圓米，或折米，或渴米皆可。