《飲膳正要》

元 忽思慧

  1. 中毉古籍
  2. 飲膳正要
  3. 粳米

目錄

粳米

味甘苦，平，無毒。主益氣，止煩，止泄，和胃氣，長肌肉。即今有數種。（香粳米，匾子米、雪裡白，香子米。）香味尤勝。諸粳米擣碎，取其圓淨者，爲圓米，亦作渴米。

知識點：