《飲膳正要》

元 忽思慧

  1. 中毉古籍
  2. 飲膳正要
  3. 醬

目錄

醬

味鹹酸，冷，無毒。除熱止煩，殺百葯、熱湯火毒，殺一切魚、肉、菜蔬毒，豆醬主治勝麪醬。陳久者尤良。

知識點：