烏雞酒_《飲膳正要》

烏雞酒

治中風，背強，舌直不得語，目睛不轉，煩熱。烏雌雞（一衹，洗淨，去腸肚）上件，以酒五陞，煮取酒二陞，去滓。分作三服，相繼服之。汁盡，無時熬蔥白、生薑粥投之，蓋覆取汁。