炙羊心_《飲膳正要》

炙羊心

治心氣驚悸，鬱結不樂。羊心（一個，帶系桶）喒夫蘭（三錢）上件，用玫瑰水一盞，浸取汁，入鹽少許，簽子簽羊心，於火上炙，將喒夫蘭汁徐徐塗之，汁盡爲度，食之。安甯心氣，令人多喜。