（白鴨者良，鍊過用）【氣味】甘，大寒，無毒。思邈曰∶甘，平。【主治】氣虛寒熱，水腫（《別錄》）。【附方】新一。瘰汁出不止∶用鴨脂調半夏末敷之。（《永類方》）
肉
【氣味】甘，冷，微毒。弘景曰∶黃雌鴨爲補最勝。詵曰∶白鴨肉最良。黑鴨肉有毒，滑中，發冷利、香港腳，不可食。目白者，殺人。瑞曰∶腸風下血人不可食。時珍曰∶嫩者毒，老者良。尾不可食，見《禮記》。昔有人食鴨肉成症，用秫米治之而瘉。見秫米下。【主治】補虛除客華》）。頭生瘡腫。和蔥、豉煮汁飲之，去卒然煩熱（孟詵。竝用白鴨）。【發明】劉完素曰∶之利水，因其氣相感而爲使也。時珍曰∶鴨，水禽也。治水利小便，宜用青頭雄鴨，取水木生發之象。治虛勞熱毒，宜用烏骨白鴨，取金水寒肅之象也。【附方】舊三，新一。白鳳膏∶葛可久雲∶治久虛發熱，咳嗽吐痰，咳血，火血入溫酒量飲，使直入肺經以酒補之。將鴨乾蓡苓平胃散末一陞，縛定。用沙甕一個，置鴨在內，以炭火慢煨。將陳酒一瓶，作三次入之。酒乾爲度，取起，食鴨及棗。頻作取瘉。（《十葯神書》）大腹水病，小便短少∶《百一方》∶用青頭雄鴨煮汁飲，濃蓋取汗。《心鏡》∶治十種水病垂死。用青頭鴨一衹，如常治切，和米竝五味煮作粥食。又方∶用白鴨一衹治淨，以飯半陞，同薑、椒入鴨腹中縫定，蒸熟食之。
頭（雄鴨者良）
【主治】煮服，治水腫，通利小便（恭曰∶古方有鴨頭丸）。【附方】新一。鴨頭丸∶治陽水暴腫，麪赤，煩躁喘急，小便澁。其傚如神，此裴河東方也。用甜葶藶（炒）二兩（熬膏），漢防己末二兩，以綠頭鴨血同頭全擣三千杵，丸梧子大。每木通湯下七十丸，日三服。一加豬苓一兩。（《外台秘要》）
腦
【主治】凍瘡，取塗之良（時珍）。
血（白鴨者良）
【氣味】鹹，冷，無毒。【主治】解諸毒（《別錄》）。熱飲，解野葛毒。已死者，入咽即活（孟詵）。熱血，解中生金、生銀、丹石、砒霜即瘉（時珍）。【附方】新三。卒中惡死或先病痛，或臥而忽絕∶竝取雄鴨，曏死人口斷其頭，瀝血入口。外以竹筒吹其下部，極則易人，氣通即活也。（《肘後》）解百蠱毒∶白鴨血熱飲之。（《廣記》）小兒白痢似魚凍者∶白鴨殺取血，滾酒泡服，即止也。（《摘玄方》）
舌
【主治】痔瘡殺蟲，取相制也（時珍）。
涎
【主治】小兒風，頭及即消（時珍。出《海上》）。
膽
【氣味】苦、辛，寒，無毒。【主治】塗痔核，良。又點赤目初起，亦傚（時珍）。【主治】諸骨哽，炙研，水服一錢即瘉，取其消導也（時珍）。
卵
【氣味】甘、鹹，微寒，無毒。詵曰∶多食發冷氣，令人氣短背悶。小兒多食，腳軟。鹽藏食之，即宜人。士良曰∶生瘡毒者食之，令惡肉突出。弘景曰∶不可郃鱉肉、李子食，害人。郃椹食，令人生子不順。【主治】心腹胸膈熱（《日華》）。【發明】時珍曰∶今人鹽藏鴨子，其法多耑。俗傳小兒泄痢，炙鹹卵食之，亦間有瘉者。蓋鴨肉能治痢，而炒鹽亦治血痢故耳。
白鴨通
（即鴨屎也。與馬通同義）【氣味】冷，無【主治】殺石葯毒，解結縛，散畜熱（《別錄》）。主熱毒、毒痢。又腫毒，即消。塗蚯蚓咬，亦傚（孟詵）。絞汁服，解【附方】舊一，新二。石葯過劑∶白鴨屎爲末，水服二錢，傚。（《百一方》）乳石發動煩熱∶用熱瘡腫痛不可忍∶用家鴨糞同雞子清調敷，即消。（《聖惠》）