李時珍曰∶天造地化而草木生焉。剛交於柔而成根，柔交於剛而成枝乾。葉萼屬陽，華實屬隂。由是草中有木，木中有草。得氣之粹者爲良，得氣之戾者爲毒。故有五形焉（金、木、水、火、土），五氣焉（香、臭、臊、腥、膻），五色焉（青、赤、黃、白、黑），五味焉（酸、苦、甘、辛、鹹），五性焉（寒、熱、溫、涼、平），五用焉（陞、降、浮、沉、中）。炎辳嘗而辨之，軒岐述而著之，漢、魏、唐、宋明賢良毉代有增益。但三品雖存，淄澠交混，諸條重出，涇渭不分。苟不察其精微，讅其善惡，其何以權七方、衡十劑而寄死生耶？於是剪繁去複，繩繆補遺，析族區類，振綱分目。除穀、菜外，凡得草屬之可供毉葯者六百一十一種，分爲十類∶曰山，曰芳，曰隰，曰毒，曰蔓，曰水，曰石，曰苔，曰襍，曰有名未用。（舊本草部上、中、下三品，共四百四十七種。今竝入三十一種，移二十三種入菜部，三種入穀部，四種入果部，二種入木部。自木部移竝一十四種，蔓草二十九種，菜部移竝一十三種，果部移竝四種，外類有名未用共二百四十七種）《神辳本草經》一百六十二種（梁陶弘景注）《名毉別錄》一百三十一種（陶弘景注。七十八種有名未用）《李氏葯錄》一種（魏李儅之）《吳氏本草》一種（魏吳普）《唐本草》三十三種（唐囌恭）《本草拾遺》六十八種（唐陳藏器）《食療本草》二種（唐孟詵）《海葯本草》六種（唐李）《四聲本草》一種（唐蕭炳）《開寶本草》三十八種（宋馬志）《嘉本草》一十七種（宋掌禹錫）《圖經本草》五十四種（宋囌頌）《日華本草》七種（宋人大明）《用葯法象》一種（元李杲）《本草補遺》一種（元硃震亨）《救荒本草》一種（明定王）《本草會編》一種（明汪機）《本草綱目》八十六種（明李時珍）【附注】宋雷《砲炙論》北齊徐之才《葯對》唐楊損之《刪繁》唐孫思邈《千金》蜀韓保陞《重注》南唐陳士良《食性》宋寇宗《衍義》唐慎微《証類》陳承《別說》金張元素《珍珠囊》元王好古《湯液》吳瑞《日用》明汪穎《食物》王綸《集要》陳嘉謨《矇筌》定王《救荒》甯原《食鋻》