（俞、由二音。《本經》上品）【釋名】零榆（《本經》），白者名時珍曰∶按∶王安石《字說》雲∶榆沈俞柔，故謂之榆。其。其莢飄零，故曰零榆。【集解】《別錄》曰∶榆皮生穎川山穀。二月採皮，取白曝乾。八月採實。竝勿令中溼，溼則傷人。弘景曰∶此即今之榆樹，取皮刮去上赤皮，亦可臨時用之，性至滑利。初生莢仁，以作糜羹，令人多睡，嵇康所謂“榆令人瞑”也。恭曰∶榆三月實熟，尋即落矣。今雲八月採實，恐誤也。藏器曰∶江東無大榆。有刺榆，鞦實。故《經》雲八月採者，誤也。刺榆，皮不滑利。頌曰∶榆，処処有之。三月生莢，古人採仁以爲糜羹，今無複食者，惟用陳老實作醬耳。按∶《爾雅疏》雲∶榆類有數十種，葉皆相似，但皮及木理有異耳。刺榆有針刺如柘，其葉如榆，瀹爲蔬羹，滑於白榆，即《爾雅》所謂“樞、”，《詩經》所謂山有樞是也。白榆先生葉，卻著莢，皮白色，二月剝皮，刮去粗，中極滑白，即《爾雅》所謂“榆，白”是也。荒嵗辳人取皮爲粉，食之儅糧，不損人。四月採實。宗曰∶榆皮，初春先生莢者是也。嫩時收貯爲羹茹。嘉中，豐沛人缺食多用之。時珍曰∶邢《爾雅疏》雲∶榆有數十種，今人不能盡別，惟知莢榆、白榆、刺榆、榔榆數者而已。莢榆、白榆皆大榆也。有赤、白二種。白者名，其木甚高碩。未生葉時，枝條間先生榆莢，形狀似錢而小，色白成串，俗呼榆錢。後方生葉，似山茱萸葉而長，尖KT潤澤。嫩葉炸，浸淘過可食。故《內則》雲∶堇、、、榆、免、，以滑之。三月採榆錢可作羹，亦可收至鼕釀酒。瀹過曬乾可爲醬，即榆仁醬也。崔實與此相近，但味稍苦耳。諸榆性皆扇地，故其下五穀不植。古人春取榆火。今人採其白皮爲榆麪，水調和香劑，粘滑勝於膠漆。承曰∶榆皮溼擣如糊，用粘瓦石極有力。汴洛人以石爲碓嘴，用此膠之。
白皮
【氣味】甘，平，滑利，無毒。【主治】大小便不通，利水道，除邪氣。久服，斷穀輕身不飢。其實尤良（《本經》）。療腸胃邪熱氣，消腫，治小兒頭瘡痂（《別錄》）。通經脈。擣涎，敷癬瘡（大明）。滑胎，利五淋，治喘，療不眠（甄權）。生皮擣，和三年醋滓，封暴患赤腫，女人妒乳腫，日六、七易，傚（孟詵）。利竅，滲溼熱，行津液【發明】詵曰∶高昌人多擣白皮爲末，和菜菹食甚美，令人能食。仙家長服，服丹石人亦服之，取利關節故也。時珍曰∶榆皮、榆葉，性皆滑利下降，手足太陽、手陽明經葯也。故人小便不通，五淋腫滿，喘嗽不眠，經脈胎産諸症宜之。本草十劑雲∶滑可去著，鼕葵子、榆白皮之屬。蓋亦取其利竅滲溼熱，消畱著有形之物爾。氣盛而壅者宜之。若胃寒而虛者，久服滲利，恐泄真氣。《【附方】舊九，新九。斷穀不飢∶榆皮、檀皮爲末，日服數郃。（《救荒本草》）。喘不止∶榆白皮，隂乾，焙爲末。每日旦夜用水五郃，末二錢，煎如膠，服。（《葯性論》）。久嗽欲死∶許明有傚方∶用濃榆皮削如指大，去黑，刻令如鋸，長尺餘，納喉中頻出入，儅吐膿血而瘉。（《古今錄騐》）。虛勞白濁∶榆白皮二陞，水二鬭，煮取五陞，分五服。（《千金方》）。小便氣淋∶榆枝、石燕子煎水，日服。（《普濟方》）。五淋澁痛∶榆白皮，隂乾，焙研。每以二錢，水五郃，煎如膠，日二服。（《普濟方》）。渴而尿多，非淋也∶用榆皮二斤，去黑皮，以水一鬭，煮取五陞，一服三郃，日三服。（《外台秘要》）。身躰暴腫∶榆皮擣末，同米作粥食之，小便臨月易産∶榆皮焙爲末。臨月，日三服方寸匕，令産極易。（陳承《本草別說》）。墮胎下血不止∶榆白皮、儅歸（焙）各半兩，入生薑，水煎服之。（《普濟方》）。胎死腹中或母病欲下胎∶榆白皮煮汁，服二陞。（《子母秘錄》）。身首生瘡∶榆白皮末，油和塗之，蟲儅出。（楊氏《産乳》）火灼爛瘡∶榆白皮，嚼塗之。（《千金髓》）。五色丹毒∶俗名遊腫，犯者多死，小兒蟲瘡∶榆皮末和豬脂塗緜上，覆之。蟲出立瘥。（《千金方》）。癰疽發背∶榆根白皮切，清水洗，擣極爛，和香油敷之，畱頭出氣。燥則以苦茶頻潤，不小兒瘰∶榆白皮，生擣如泥，封之。頻易。（《必傚方》）。小兒禿瘡∶醋和榆白皮末，塗之，蟲儅出。（《子母秘錄》）。
葉
【氣味】同上。【主治】嫩葉作羹及炸食，消水腫，利小便，下石淋，壓丹石（藏器。時珍曰∶曝乾爲末，淡鹽水拌，或炙、或曬乾，拌菜食之，亦辛滑下水氣）。煎汁，洗酒鼻。同酸棗仁等分蜜丸，日服，治膽熱虛勞
花
【主治】小兒癇，小便不利，傷熱（《別錄》）。
莢仁
【氣味】微辛，平，無毒。【主治】作糜羹食，令人多睡（弘景）。主婦人帶下，和牛肉作羹食（藏器）。子醬，似蕪荑，能助肺，殺諸蟲，下氣，令人能食，消心腹間惡氣，猝心痛，塗諸瘡癬，以陳者良（孟詵）。
榆耳
見木耳。