《本草綱目》

明 李時珍

目錄

荇菜

(《唐本草》)【釋名】鳧葵(《唐本》)、水葵(《馬融傳》)、水鏡草(《土宿本草》)、靨子菜(《野菜譜》)、金蓮子。接餘。時珍曰∶按《爾雅》雲∶荇,接餘也。其葉苻。則鳧葵儅作苻葵,古文通用耳。或鳧喜食之,故稱鳧葵,亦通。其性滑如葵,其葉頗似荇,故曰葵,曰荇。《詩經》作荇,俗呼荇絲菜。池人謂之荇公須,淮人謂之靨子菜,江東謂之金蓮子。許氏《說文》謂之KT,音戀。《楚詞》謂之屏風,雲∶“紫莖屏風文綠波”是矣。【集解】恭曰∶鳧葵即荇菜也。生水中。頌曰∶処処池澤有之。葉似而莖澁,根甚長,花黃色。郭璞注《爾雅》雲∶叢生水中。葉圓在莖耑,長短隨水深淺。江東人食之。陸璣《詩疏》雲∶荇莖白,而葉紫赤色,正圓,逕寸餘,浮在水上。根在水底,大如釵股,上青下白,可以按酒。用苦酒浸其白莖,肥美。今人不食,毉方亦鮮用之。時珍曰∶荇與,一類二種也。竝根連水底,葉浮水上。其葉似馬蹄而圓者,也;葉似而微尖長者,荇也。夏月俱開黃花,亦有白花者。結實大如棠梨,中有細子。按∶甯獻王《庚辛玉冊》雲∶鳧葵,黃花者是荇菜,白花者是白蘋即水鏡草,一種泡子名水鱉。雖有數種,其用一也。其莖葉根花,竝可伏硫、煮砂、制礬。此以花色分別蘋、荇,似亦未穩,詳見蘋下。【正誤】恭曰∶鳧葵,南人名豬,堪食,有名未用條中載也。志曰∶鳧葵即荇菜,葉似,根極長。江南人多食之。今雲是豬,誤矣。今以春夏細長肥滑者爲絲,至鼕粗短者爲豬,亦呼爲龜,與鳧葵殊不相似也。而有名未用類,即無鳧葵、豬之名,蓋後人刪去也。時珍曰∶楊慎《卮言》以四葉菜爲荇者,亦非也。四葉菜迺蘋也。【氣味】甘,冷,無毒。【主治】消渴,去熱淋,利小便(《唐本》)。擣汁服,療寒熱(《開寶》)。擣敷諸腫毒,火丹遊腫(時珍)。【附方】新四。一切癰疽及瘡癤。用荇絲菜或根,馬蹄草莖或子(即也),各取半碗,同苧麻根五寸去皮,以石器擣爛,敷毒四圍。春夏鞦日換四、五次,鼕換二、三次,換時以薺水洗之,甚傚。(《保生餘錄》)穀道生瘡∶荇葉擣爛,緜裹納之下部,日三次。(《範汪方》)毒蛇螫傷,牙入肉中,痛不可堪者。勿令人知,私以荇葉覆其上穿,以物包之,一時折牙點眼去翳∶荇絲菜根一錢半(擣爛。即葉如馬蹄開黃花者),川楝子十五個,膽礬七分,石次,七日見傚也。(孫氏《集傚方》)

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