《本草綱目》

明 李時珍

目錄

(音罕。《綱目》)【校正】竝入草部《拾遺》菜。【釋名】菜(音罩)、辣米菜。時珍曰∶味辛辣,如火銲人,故名。亦作。陳藏器《本草》有菜,雲辛菜也,南人食之。不著形狀。今考《唐韻》、《玉篇》竝無字,衹有字,雲辛菜也。則迺字之訛爾。【集解】時珍曰∶菜生南地,田園間小草也。鼕月佈地叢生,長二、三寸,柔梗細葉。三月開細花,黃色。結細角長一、二分,角內有細子。野人連根、葉拔而食之,味極辛辣,呼爲辣米菜。沙地生者尤伶仃。故洪舜俞《老圃賦》雲∶有拂士之風。林洪《山家清供》雲∶硃文公飲後,輒以莖供蔬品。蓋盱江、建陽、嚴陵人皆喜食之也。【氣味】辛,溫,無毒。李鵬飛曰∶菜細切,以生蜜洗伴或略食之,爽口消食。多食,發痼疾,生熱。【主治】去冷氣,腹內久寒,飲食不消,令人能食(藏器)。利胸膈,豁冷痰,心腹痛(時珍)。

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