（《日用》）【釋名】白果（《日用》）、鴨腳子。時珍曰∶原生江南，葉似鴨掌，因名鴨腳。宋初始入貢，改呼銀杏，因其形似小杏而核色白也。今名白果。梅堯臣詩∶鴨腳類綠李，其名因葉高。歐陽脩詩∶絳囊初入貢，銀杏貴中州。是矣。【集解】時珍曰∶銀杏生江南，以宣城者爲勝。樹高二、三丈。葉薄縱理，儼如鴨掌形，有刻缺，麪綠背淡。二月開花成簇，青白色，二更開花，隨即卸落，人罕見之。一枝結子百十，狀如楝子，經霜迺熟爛。去肉取核爲果，其核兩頭尖，三稜爲雄，二稜爲雌。其仁嫩時綠色，久則黃。須雌雄同種，其樹相望，迺結實；或雌樹臨水亦可；或鑿一孔，內雄木一塊，泥之，亦結。隂陽相感之妙如此。其樹耐久，肌理白膩。術家取刻符印，雲能召使也。《文選·吳都賦》注∶平仲果，其實如銀。未知即此果否？
核仁
【氣味】甘、苦，平，澁，無毒。時珍曰∶熟食，小苦微甘，性溫有小毒。多食令人臚脹。瑞曰∶多食壅氣動風。小兒食多昏霍，發驚引疳。同鰻鱺魚食，患軟風。【主治】生食，引疳解酒，熟食益人（李鵬飛）。熟食，溫肺益氣，定喘嗽，縮小便，止白濁。生食，降痰，消毒殺蟲。嚼漿，塗鼻麪手足，去皴皺，及疥癬疳隂虱（時珍）。【發明】時珍曰∶銀杏，宋初始著名，而脩本草者不收。近時方葯亦時用之。其氣薄味濃，性澁而收，色白屬金。故能入肺經，益肺氣，定喘嗽，縮小便。生擣能浣油膩，則其去痰濁之功，可類推矣。其花夜開，人不得見，蓋隂毒之物，故又能殺蟲消毒。然食多則收令太過，令人氣壅臚脹昏頓。故《物類相感志》言∶銀杏能醉人。而《三元延壽書》言∶白果食滿千個者死。又雲∶昔有飢者，同以白果代飯食飽，次日皆死也。【附方】新十八。寒嗽痰喘∶白果七個。煨熟，以熟艾作七丸，每果入艾一丸，紙包再煨香，去艾喫。（《秘韞》方）哮喘痰嗽∶鴨掌散∶用銀杏五個，麻黃二錢半，甘草（炙）二錢。水一鍾半，煎八分，臥十一個（炒黃），麻黃三錢，囌子二錢，款鼕花、法制半夏、桑白皮（蜜炙）各二錢，杏仁（去皮（竝《攝咳嗽失聲∶白果仁四兩，白茯苓、桑白皮二兩，烏豆半陞（炒），蜜半斤。煮熟曬乾爲末，以乳汁半碗拌溼，九蒸九曬，丸如綠豆大。每服三、五十丸，白湯下，神傚。（餘居士方）小便頻數∶白果十四枚，七生七煨，食之，取傚，止。小便白濁∶生白果仁十枚，擂水飲，日一服，取傚，止。赤白帶下，下元虛憊∶白果、蓮肉、江米各五錢，衚椒一錢半。爲末。用烏骨雞一衹，去腸風下血∶銀杏煨熟，出火氣，食之，米飲下。腸風髒毒∶銀杏四十九枚，去殼生研，入百葯煎末和丸彈子大。每服二、三丸，空心細嚼，米飲送下。（戴原禮《証治要訣》）牙齒蟲∶生銀杏，每食後嚼一、二個，良。（《永類鈐方》）手足皴裂∶生白果嚼爛，夜夜塗之。鼻麪酒∶銀杏、酒浮糟，同嚼爛，夜塗旦洗。（《毉林集要》）頭麪癬瘡∶生白果仁切斷，頻擦取傚。（邵氏《經騐方》）下部疳瘡，生白果杵，塗之。（趙原陽）隂虱作癢∶隂毛際肉中生蟲如虱，或紅或白，癢不可忍者。白果仁，嚼細，頻擦之，取傚狗咬成瘡∶白果仁，嚼細塗之。乳癰潰爛∶銀杏半斤，以四兩研酒服之，以四兩研敷之。（《救急易方》）水疔暗疔∶水疔色黃，麻木不痛；暗疔瘡凸色紅，使人昏狂。竝先刺四畔，後用銀杏去殼