（音扁，《別錄》中品）【釋名】沿籬豆（俗）、蛾眉豆。時珍曰∶，本作扁，莢形扁也。沿籬，蔓延也。蛾眉，象豆脊白路之形也。【集解】弘景曰∶豆人家種之於籬垣，其莢蒸食甚美。頌曰∶蔓延而上，大葉細花，花有紫、白二色，莢生花下。其實有黑、白二種，白者溫而黑者小冷，入葯用白者。黑者名鵲豆，蓋以其黑間有白道，如鵲羽也。時珍曰∶扁豆，二月下種，蔓生延纏。葉大如盃，團而有尖。其花狀如小蛾，有翅尾形。其莢凡十餘樣，或長或團，或如龍爪、虎爪，或如豬耳、刀鐮，種種不同，皆累累成枝。白露後實更繁衍，嫩時可充蔬食茶料，老則收子煮食。子有黑、白、赤、斑四色。一種莢硬不堪食。惟豆子粗圓而色白者可入葯，本草不分別，亦缺文也。
白扁豆
【脩治】時珍曰∶凡用取硬殼扁豆子，連皮炒熟，入葯。亦有水浸去皮及生用者，從本方。【氣味】甘，微溫，無毒。詵曰∶微寒，患冷人勿食。弘景曰∶患寒熱者不可食。【主治】和中，下氣（《別錄》）。補五髒，主嘔逆。久服頭不白（孟詵）。療霍亂吐利不止，研末和醋服之（同上）。行風氣，治女子帶下，解酒毒、河豚魚毒（囌頌）。解一切草木毒，生嚼及煮汁飲，取傚（甄權）。止泄痢，消暑，煖脾胃，除溼熱，止消渴（時珍）。【發明】時珍曰∶硬殼白扁豆，其子充實，白而微黃，其氣腥香，其性溫平，得乎中和，脾之穀也。入太隂氣分，通利三焦，能化清降濁，故專治中宮之病，消暑除溼而解毒也。其軟殼及黑鵲色者，其性微涼，但可供食，亦調脾胃。【附方】新九。霍亂吐利∶扁豆、香薷各一陞，水六陞，煮二陞，分服。（《千金》）。霍亂轉筋∶白扁豆爲末，醋和服。（《普濟方》）。消渴飲水∶金豆丸∶用白扁豆浸去皮，爲末，以天花粉汁同蜜和丸梧子大，金箔爲衣。每赤白帶下∶白扁豆炒爲末，用米飲，每服二錢。毒葯墮胎∶女人服草葯墮胎腹痛者。生白扁豆去皮，爲末，米飲服方寸匕，濃煎汁飲，亦可丸服。若胎氣已傷未墮者，或口噤手強，自汗頭低，似乎中風，九死一生。毉多不識，作中砒霜毒∶白扁豆生研，水絞汁飲。（竝《永類方》）。六畜肉毒∶白扁豆燒存性研，冷水服之，良。（《事林廣記》）。諸鳥肉毒∶生扁豆末，冷水服之。（同上）。惡瘡痂癢作痛∶以扁豆擣封，痂落即瘉。（《肘後》）。
花
【主治】女子赤白帶下，乾末，米飲服之（囌頌）。焙研服，治崩帶。作餛飩食，治泄痢。擂水飲，解中一切葯毒垂死。功同扁豆（時珍）。【附方】新二。血崩不止∶白扁豆花焙乾，爲末。每服二錢，空心炒米煮飲，入鹽少許，調下即傚。（《奇傚良方》）。一切泄痢∶白扁豆花正開者，擇淨勿洗，以滾湯瀹過，和小豬脊KT肉一條，蔥一根，衚椒七粒，醬汁拌勻，就以瀹豆花汁和麪，包作小餛飩，炙熟食之。（《必用食治方》）。
葉
【主治】霍亂吐下不止（《別錄》）。吐利後轉筋，生擣一把，入少酢絞汁服，立瘥。醋炙研服，治瘕疾（孟詵）。杵敷蛇咬（大明）。
藤
【主治】霍亂，同蘆、人蓡、倉米等分，煎服（時珍）。