《本草綱目》

明 李時珍

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鱸魚

(宋《嘉》)【釋名】四鰓魚。時珍曰∶黑色曰盧。此魚白質黑章,故名。淞人名四鰓魚。【集解】時珍曰∶鱸出吳中,淞江尤盛,四五月方出。長僅數寸,黑點,巨口細鱗,有四鰓。楊誠齋詩頗盡其狀,雲∶鱸出鱸鄕蘆葉前,來玉尺如何短,鑄出銀梭直是圓。白質黑章三四點,細鱗巨口一雙鮮。春風已得鞦風更迥然。《南郡記》雲∶吳人獻淞江鱸於隋煬帝。帝曰∶金齏玉,

【氣味】甘,平,有小毒。宗曰∶雖有小毒,不甚發病。禹錫曰∶多食,發癖瘡腫,不可同乳酪食。李鵬飛雲∶肝不可食,剝人麪皮。詵曰∶中鱸魚毒者,蘆根汁解之。【主治】補五髒,益筋骨,和腸胃,治水氣。多食宜人,作尤良。曝乾甚香美(嘉)。益肝腎(宗)。安胎補中。作尤佳(孟詵)。

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