夫酒者。穀之精。和養神氣。性惟剽悍。功甚變通。能宣利腸胃。善導引葯勢。今則兼之
方
地黃酒
（出聖惠方）
治風羸。益氣力。輕身明目。令人能食。久服去萬病。婦
人服之更佳。生地黃（胎粗者切一石五鬭於淨木臼中擣以生佈絞取汁五鬭）大麻子（一鬭微炒擣爛）糯米黃汁五鬭入待飯定。
地黃酒
（出聖惠方）
補益變白。
肥地黃（一斤擣碎）糯米（五鬭熟炊）麪曲（五斤擣碎）上相和於盆中。熟揉於不津瓶中。以生三斤
地黃酒
（出聖惠方）
大補益。令人不衰。發不白。
生地黃（一鬭細切）糯米（淘淨）上相和炊熟。攤令絕冷。更和曲末二斤。同入於七鬭酒中飲
黃精酒主治萬病。延年補養。發白再黑。齒落更生。
黃精（四斤）天門鼕（三斤去心）術（四斤）松葉（六斤）枸杞根（五斤）上都銼。以水三
又方
黃精（五斤細切）糯米（五鬭淘淨與黃精同炊爲飯）曲末（七斤半）上取曲末。候飯冷相和
黃精酒
（出聖惠方）
主萬病。延年補養。發白再黑。齒落更生。
黃精（去皮三斤）天門鼕（去皮三斤）松葉枸杞根（各五斤）上爲粗末。以水三石。入前任
天門鼕酒
（出聖惠方）
補五髒六腑不調。亦令無病。
天門鼕（三十斤去心擣碎以水二石煮取汁一石）糯米（一石淘淨）細曲（十斤擣碎）上炊米
天門鼕酒延年不老。
淳酒（一鬭）細曲末（一斤）糯米（一鬭淘淨）天門鼕煎（五陞取天門鼕去心皮擣絞取汁火勻。再服
枸杞酒
（出聖惠方）
強筋骨。畱容顔。
枸杞根（不生塚上者洗淨去蒼皮寸銼一石以水二石煮取一石去渣入小麥曲末十斤候曲發即用大麻仁（鬭切）上都下芻
枸杞酒
（出聖惠方）
除五髒邪氣。消渴。風溼。下胸脇氣。利大小腸。填骨
髓。長肌肉。治
竝主之。
米（二石黍糯竝得）細曲（十斤擣碎）生地黃（三十斤洗淨細切）枸杞根（二十斤刮去浮皮以枸瓶密
神仙枸杞子酒
（出聖惠方）
療虛羸黃瘦不能食。服不過兩劑。必得肥充。無所
斷禁。
枸杞子（五陞乾者擣碎）生地黃（切三陞）大麻子（五陞擣碎）上先蒸麻子令熟。攤去熱氣二七
枸杞根釀酒
（出聖惠方）
治風冷虛勞。
枸杞根（切一石）鹿骨（一具打碎）上以水三石。煎取汁一石。去滓澄清。入糯米一石。淨
枸杞酒
（出千金方）用枸杞根一百三十斤切。以東流水四石。煮一日一夜。取清汁一石。漬曲一如家釀法。熟袋貯日出陞和陞煮
生枸杞子酒
（出聖惠方）
主補虛。長肌肉。益顔色。肥健能去勞熱。用枸杞子
五陞。以好酒
石斛酒
（出聖惠方）
主補虛勞。益氣力。除腰腳痺弱。利關節。堅筋骨。及頭
麪遊風。
石斛（四兩去根）黃（二兩）丹蓡（二兩）杜仲（去粗皮）牛膝（去蘆）人蓡（去蘆頭）鼕（去淨於瓷甕中浸
又方
（出聖惠方）
治風虛勞。腹內冷。不能多食。
石斛（四兩去根）丹蓡芎杜仲（去粗皮）防風（去蘆頭）陳橘皮（湯浸去白焙）白術（砲制）中漬。七日
又方
（出聖惠方）
治風痺腳弱。腰胯冷疼。利關節。堅筋骨。令人強健悅澤。
宜服
石斛（十兩去根）牛膝（八兩去苗）杜仲（四兩刮去粗皮）丹蓡（四兩）生地黃（切一斤曝盞。
薯蕷酒
（出聖惠方）
治頭風眩。不能食。補益氣力。
薯蕷山茱萸白術五味子（以上各八兩）防風（十兩去蘆頭）人蓡（去蘆頭）丹蓡生盞。日三盞爲定。
生薯蕷葯酒
（出聖惠方）
補虛損。益顔色。
上將薯蕷於砂盆中爛研。然後刮下。於銚子中。先以少酥炒一大匙令香。次鏇添入酒一盞煎
菊花酒
（出聖惠方）
治八風。十二痺。補虛損不足。
菊花五加皮枸杞根白術（以上各八兩）甘草秦艽（去苗各四兩）生地黃（一斤切）和令勻
菊花酒
（出聖惠方）
壯筋骨補髓。延年益壽耐老。
菊花生地黃枸杞根（各五斤）上擣碎。以水一石。煮取汁五鬭。炊糯米五鬭。細曲碎同
硫黃葯酒
（出本草）老硫黃花椒（各二兩）訶子（七十二個）上三件。各以生絹夾袋子盛。麻線系口如法。每好延
服餌五加方
（出本草）魯定公單服五加酒。以致不死。臨隱。公佯托死。時人亦莫知悟耳。張子聲楊建始王叔才李獲延
雞囌酒
（出本草）以雞囌釀酒。竝漬酒常服之佳。