（附論）夫五穀、五菜、五畜、五果。以至葯石。皆能養性、益壽、延年、卻老、瘳疾、蠲邪。然有物性味。有相須、相得、相畏、相惡。相得則良。相須則用。相畏則制其毒。相惡則置而不或銀色青是藍葯。若黃是菌葯。不可不辨也。夫人一旦因飲食忽忽睏悶。少時轉甚。迺至死者。名爲飲食中毒。俚人假以毒物。投於食裡則死凡飲食襍味。有相須相得則益躰。相害則成病。以此治疾。則皆難療。所以病有不受葯療。
方
解麪毒
以蘆菔啖之。昔有婆羅僧東來。見食麥麪者雲。此熱何以食之。又見食中有蘆菔雲。賴有此
解毒丸解一切飲食毒。及諸葯毒。竝療溺死、縊死、磕死。或湯蕩火燒、氣色已
絕。五倍子（三兩）大戟（一兩）山慈菇（半兩）板藍根（半兩）續隨子（去皮一兩）麝香（一經宿
治鬱食中毒
取豆汁解之良。
治誤中魚毒者。此鱉之屬。無頭足。不縮者是。
以黃、吳藍、煎湯服之。
解飲食中毒。及魚肉菜等毒。
（出千金方）苦蓡（一兩半）醇酒（二陞一法用苦酒）同煎一陞去滓。令溫飲之。得吐即瘉。或取泔汁、
解一切食毒。及飲酒不知中何毒。卒急無葯可解。
（出聖惠方）甘草（生）薺（各二兩）上細銼。以水五盞。煎取二盞。停冷去滓。分三服。一方解一
解俚人一切毒飲方
生薑甘草（炙各一兩）上各拍碎。以水三盞。煎取一盞半。平旦空肚服。分二服訖。然後
又方
（出肘後方）常山（四兩）白鹽（二錢）上以水一鬭。浸之一宿。以月盡日盡之月一日五更。用土釜中煎以枝始覺
治食百物中毒
（出千金方）掘厠旁地深一尺。以水滿坑中。取厠籌七枚。燒令菸。以投坑中。迺取水汁。飲四五陞即瘉
治食索粉片積方
（出經騐良方）用紫囌濃煎汁。加杏泥服即散。
治中豆腐毒方
（出經騐良方）用蘿蔔煎湯。如非時無蘿蔔。用子煎湯亦可。人有好食豆腐。因中其毒。毉治不傚。後更毉鍋中病者
治粽KT爲積方
（出經騐良方）用麪末加少木香末。鹽湯調服。口有酒香。食積去矣。又治酒疾甚妙。
治酒麪腫方
用蓡苓平胃散。加白葯煎麪湯下。傷酒亦然。
辨飲食毒法。凡飲食傾澆於地上湧起者。不可食。食之皆殺人。
治新中襍食瘀食不消。心腹堅者。
（出金匱方）用白鹽二兩。以水二大盞半。和分三服。連竝服。取吐爲傚。
黃龍湯
（出千金方）
專治因食中毒。
取灶底儅釜直下。掘取赤土。擣羅爲末。以冷水隨多少服之。或犀角水磨取汁飲、大傚。亦
又方
取赤馬溺。不拘多少。每服飲一二盞。
又方
取桑上蕈。破作段。著釜中。以水五陞。煮取二陞。漉出澄清。以火再煎沸。經宿不食。來
貝齒散治食諸餅百物中毒。及射在肉中毒。
解俚人一切毒飲
（出肘後方）用都淋藤十二兩。以水一陞。酒二陞。煎取二陞。分三服。如人行十裡。進一服。盡三服訖此藤長令分
解雞子毒方
（出千金方）用淳酒解之。
肉桂方治蜀椒毒。誤食欲死。或下白沫。身躰冷。
上用肉桂煎汁服之。多飲冷水一二陞。忽食欲吐。急煎濃豉汁服之。或食蒜。或飲地漿亦可
治消熱麪毒
用枸杞葉及根皮。細銼麪拌。煮熟吞之良。
犀角散
（出肘後方）
專治人以雉肉作餅。食皆吐下。
以犀角爲末。服方寸匕。又治服諸葯過劑。心中悶亂。燒灰水服。
治食飲損者方
上以蔥豉湯、加儅歸一兩煎之。去滓分服即瘥。若不見傚。即服蘆根湯。
治有人夜間飲水。誤吞水蛭入腹中。經停月餘後。必生下小蛭。能食人肝血。腹痛
不可忍。用田中乾泥一塊。小死魚三四個。將豬膏溶油攪勻。用巴豆十粒去殼膜。拌入泥內。研爛爲以侷
飲食毒心煩悶者。
以苦蓡煮汁飲之。吐出即瘉。