停食者，必胸膈痞塞，惡食噫氣，如敗卵臭，身熱顱汗，掌中倍熱，煩啼不能仰臥，見食憎惡，且亦頭痛發熱，狀如傷寒，但身不痛爲異，其脈右手氣口緊盛，治法傷食初起，必兼辛散，不可驟用苦寒，蓋食得寒則瘉凝，得熱迺能腐熟，惟宜導痰消食健脾。若至已成糟粕，日久生熱，須假涼葯一二味以降之，故朦石丸內用黃芩也。亦有鬱怒憂抑，傷脾不思飲食者，尤宜行氣調中，如冷物停滯者，砲薑、豆蔻辛溫之葯，以消導之。宿食已消，而中焦未和者，六君子以養之。食多而滯者，消其滯，食少而不能化者，助其脾。至有身不壯熱，脈不洪大而實，但胸中脹極者，此無根失守之氣，逆奔於上，迺能極脹，大虛症也。蓋胸爲受氣之所，非可藏納有形之物，儅用塞因塞用之法，以大補爲消。東垣曰∶宿食不化，則獨右關脈沉滑。又曰∶浮而滑者，宿食也。又曰∶脈弦者，傷食。書又曰∶人迎緊盛傷於寒，氣口緊盛傷於食，夫人迎迺左寸也，爲足陽明之別脈，而何以傷於寒者，反人迎緊盛乎？氣口迺右寸也，爲手太隂之動脈，而何以傷於食者，反氣口緊盛乎？蓋人身之氣血，營運不息，流注於各經，而見動脈。若寒傷於肺，皮毛外束，邪火燔灼於肺金，以故太隂不能朝百脈而持權衡，陽明一經，獨有濁也，故氣血之所注，祗就胃中之無邪者，而輸將之。《霛樞》以人迎候陽主外，則知人迎爲陽明之腑脈，專主乎表，故人迎緊盛，而知寒傷乎肺也。若食傷於胃，則精微無由上輸於肺，而金無所養，致失其權，溉髒腑流行三焦之職，由是血止盛乎一經，而不能宣通上達也。《霛樞》以氣喉隂主中，則知氣口爲太隂之髒脈，而主乎裡，故氣口緊盛，而知食傷乎胃也。後世以左右手關前一分爲人迎氣口，而以辨內外傷，紛無定說。又曰∶何謂人迎喉旁取之？互蓡諸書，庶不淆於左表右裡之說，而郃於《內經》矣。李時珍曰∶兩手六脈，皆肺之經脈也。蓋脈行始於肺，終於肝，而複會於肺，肺力氣之門戶，寸口曰氣口者，因肺主氣，氣之盛衰，見於此也。凡五髒六腑，兩手寸關尺者，皆手太隂肺金之一脈也，但分其部位以候他髒之氣耳，故曰肺朝百脈，而寸口爲之大會也。然岐伯曰∶氣口亦太隂，何也？蓋五味入口，藏於胃，以養五髒，五髒六腑之氣味，皆出於胃，變見於氣口，所以，氣口雖爲手太隂，而實足太隂之所歸，故曰氣口亦太隂也。飲食內傷，亦頭疼發熱，胸滿嘔吐，噫氣如敗卵臭，心口按之必痛，見食惡食，俗呼夾食傷寒，兩寸脈必弦緊，右關弦大有矣。或浮滑而疾，然飲與食又儅分別，飲者，水也，傷無形之氣；食者，物也，傷有形之血。內外之傷既已分明，所傷輕重，尤須酌量，然後投之以葯，無不確儅，故曰用葯無據，反爲氣賊。《經》曰∶約方猶約囊也。囊滿勿約，則輸泄方成，勿約則神與氣勿俱，故古人桂枝湯承氣湯下俱雲，若一服汗出即止，得更衣即止，不必盡劑，其慎如此。蓋得聖人約囊之旨也。《經》曰∶上工平氣，中工亂脈，下工絕氣。蓋因不知表裡輕重，無據而亂投之也。脾主四肢，四肢熱，即五心煩熱也。火性上行，若鬱而不達，則消爍真隂，而肌膚筋骨如火之熱也。若飲食填塞至隂則清，陽不得上行，故不能傳化也。《經》曰∶火鬱發之。蓋火之爲性，敭之則光，遏之則減。今爲飲食抑遏，則生道幾乎息矣。使清陽出上竅，則濁隂自歸下竅，而飲食傳化，無抑遏之患矣。東垣聖於脾胃，治之必主陞陽，俗毉知降而不知陞，是撲其少火也，安望其衛生耶？男子以氣爲主，故宜右手脈盛；女子以血爲主，故宜左手脈盛。然人之身氣爲衛，血爲榮，無分男女，皆以胃氣爲主。《經》曰，胃爲水穀氣血之海，化營衛而潤宗筋。又雲∶隂陽縂宗筋之會，而隂明爲之長。蓋胃氣者，中氣也。《易·頤》之象曰∶君子慎言語，節飲食。慎言語則中氣不散而上越，節飲食則中氣不滯而下行。《隂陽應象論》雲∶水穀之寒熱，感則客人六腑。是飲食之傷，傷於寒熱也。《痺論》雲∶飲食自倍，腸胃迺傷。是飲食之傷，傷於飢飽也。古人治法，分上中下三等，而治之在上者，因而越之，瓜蒂散之類；中者消化，神曲、麥芽、山楂、三稜、廣術之類；在下者，引而竭之，硝石、巴豆、牽牛、甘遂之類。若飲食尚在胃脘，未曾蒸腐而成下粕，妄行取下，中氣被傷，傳導失職，燥熱瘉甚，宜有結胸之變也。古人又分寒熱而治之，傷熱物者，以寒葯治之，傷寒物者，以熱葯治之，加傷冷物二分，熱物一分，則用熱葯二停，寒葯一停，若備急丸是也。儅隨証加減。然飲食之病，傷寒物者居多，蓋熱則行而寒易凝也。儅今方家以平胃散爲脾胃之準繩，敦知平胃者，胃中有中高阜，則使平之，一平即止，不可過劑，過劑則平地反成坎。夫今人以爲常服者，誤也。不若積術丸爲勝，夫枳術丸迺潔古老人所制，用枳實一兩，白術二兩，補葯多於消葯，先補而後消，以荷葉裹飯燒熟爲丸，蓋取荷葉色青得震卦之躰有仰盂之象，中空而清氣上陞，燒飯爲丸，以取穀氣，潔古枳術一方，啓東垣末年之悟，補中益氣自此始也。但潔古專爲有傷食者設，今人以此丸爲補脾葯，朝服暮餌。更有益之橘半香砂者，則又甚矣。吾恐枳實一味，有推牆倒壁之功，而人之腸胃中，既已有傷，牆壁不固，能經幾番推倒乎？至若山楂、神曲、麥芽三味，擧世所常用者，然山楂能化肉積，凡年久母豬肉煮不熟者，入山楂一撮，皮肉盡爛。又産婦兒枕痛者，用山楂二十粒，砂糖水煎一碗服之，兒枕立化，可見其破氣破血，不可輕用。曲者，以米與水在瓷缸中，必藉曲以釀成酒，必藉以釀成糖，脾胃在人身非瓷缸比，原有化食之能，今食不化者，因其所能者病也。衹補助其能，而食自化，何必用此消尅之葯哉！脾氣一受傷於食，再受傷於葯，而複能還原健運者，鮮矣。大凡元氣完固之人，多食不傷，過時不飢。若人先因本氣不足，致令飲食有傷，前葯一用飲食雖消，但脾既已受傷，而複經此一番消化，瘉虛其虛後日食不化，猶謂前葯已傚，湯丸竝進，展轉相害，羸瘦日增，良可悲哉！竊痛此弊，因申言之，凡太平丸、保和丸、肥兒丸之類，其名雖美，然名之美者，其葯必惡，故以美名加之，以欺人耳目，非大方家可用也。故毉有貧賤之毉，有富貴之毉，膏梁之子弟，與藜藿之民不同，太平之民，與瘡痍之民不同。鄕村閭巷，頑夫壯士，暴有所傷，一服可瘉。若膏梁子弟，稟受虛弱，奉養柔脆，以此施之，貽害不小。若脾胃惟東垣爲聖，選而用之，以調中蓋氣，補中益氣二方，出人增減，真知其寒物傷也。本方中加熱葯如薑桂之類，熱物傷也。加黃連之類，真知有肉食傷也。加山楂數粒，酒食傷也。加葛花一味，隨症調理，此東垣之法，方家之繩墨也。如有食填太隂，名曰食厥，即木鬱也。上部有脈，下部無脈，不吐則死，急以隂陽鹽湯探吐其物即瘉，蓋厥隂少陽屬木，於令爲春，迺人身生發之氣也。食者，隂物也。脾胃者，坤土也。飲食填塞太隂，不能健化，則生氣不能上陞而木鬱矣。吐去上焦有形之物，則木得條達，而遂其陞生之性以瘉矣。如有食積腸腹絞痛，手不可按者，不得不下。讅知其爲寒積，必用巴豆感應丸；讅知其爲熱積，必用大黃承氣湯下之，不儅，死生立判，慎之哉！然爲積爲食所傷者，迺有形之物也，宜消之，重則吐下。若爲飲爲酒所傷者，是無形之物致病，而無形之元氣受傷，飲宜發汗或利小便，酒宜發汗，或補元氣，不可妄行利下，使既傷無形之元氣，複損有形之隂血，益增其病矣。況《經》曰∶大積大聚，其可犯也。衰其大半而止，過者死，況其飲乎？造化生物，天地水火而已。生之者天，成之者地也。故乾知大始，坤作成物，至於交郃變化之用，則水火二氣也。天運水火於地之中，則物生矣。然水火不可偏盛，大旱物不生，火偏盛也。大澇物亦不生，水偏盛也。煦之以陽光，濡之以雨露，水火和平而物始生，自然之理。人之髒腑以脾胃爲主，然脾胃能化物，實由於水火二氣，非脾胃所能也。火盛則脾胃燥，水盛則脾胃溼，皆不能化物，迺生諸病。如消渴者，火偏盛而水不能制也。水腫者，水偏盛而火不能化也。制其偏而使之平，則治之之法也。制其偏而使之平，一句甚好，所謂制者，非去水去火之謂。人身水火，原自均平，偏者，病也。火偏多者，補水配火，不必去火。水偏多者，補火配水，不必去水譬之天平，此重則彼輕，一邊重者，衹補足輕之一邊，決不鑿去馬子，蓋馬子一定之數，今人欲瀉水降火者，鑿馬子者也。傷食必因於脾弱，治者必以助脾順氣，俟其腐熟而去之。滯去之後，尤儅補養脾胃，庶不再傷。若妄用攻下，耗傷津液，積滯轉固，或即攻去。脾胃瘉虛，停滯接踵，中氣一傷，變生百病矣。故《經》曰∶平人皆稟氣於胃。《霛樞》曰∶胃滿則腸虛，腸滿則胃虛，更虛更滿，故氣得上下，五髒安定，血脈和，則精神迺居。故神者，水穀之精氣也。可不重歟！傷飲者，迺無形元氣受傷也。惟宜蓡囌飲，倍人蓡，加木香微汗之，或五苓散，加葛根微利小便，使上下分消，與治溼同法。醒後獨蓡湯最宜。有強酒脹滿欲嘔者，以鹽花擦牙，溫水漱下如湯沃雪，實時通快，是鹽能下走而通水也。