（《拾遺》）【集解】藏器曰∶英雞出澤州有石英処，常食碎石英。狀如雉，而短尾，躰熱無毛，腹下毛赤，飛翔不遠，腸中常有石英。人食之，取英之功也。今人以石英末飼雞，取卵食，終不及此。
肉
【氣味】甘，溫，無毒。【主治】益陽道，補虛損，令人肥健悅澤，能食，不患冷，常有實氣而不發也（藏器）。
明 李時珍
（《拾遺》）【集解】藏器曰∶英雞出澤州有石英処，常食碎石英。狀如雉，而短尾，躰熱無毛，腹下毛赤，飛翔不遠，腸中常有石英。人食之，取英之功也。今人以石英末飼雞，取卵食，終不及此。
肉
【氣味】甘，溫，無毒。【主治】益陽道，補虛損，令人肥健悅澤，能食，不患冷，常有實氣而不發也（藏器）。