（宋《嘉》）【釋名】酸漿。嘉謨曰∶漿，酢也。炊粟米熱，投冷水中，浸五、六日，味酢，生白花，色類漿，故名。若浸至敗者，害人。【氣味】甘、酸，微溫，無毒。宗曰∶不可同李食，令人霍亂吐利。妊婦勿食，令兒骨瘦。水漿尤不可飲，令絕産。醉後飲之，失音。【主治】調中引氣，宣和強力，通關開胃止渴，霍亂泄利，消宿食。宜作粥薄暮啜之，解煩去睡，調理腑髒。煎令酸，止嘔噦，白人膚，躰如繒帛（《嘉》）。利小便（時珍）。【發明】震亨曰∶漿水性涼善走，故解煩渴而化滯物。【附方】舊五，新一。霍亂吐下∶酸漿水，煎乾薑屑，呷之。（《兵部手集》）過食脯臘∶筋痛悶絕。漿水煮粥，入少鷹屎，和食。（孫真人方）滑胎易産∶酸漿水和水少許，頓服。（《産寶》）手指腫痛∶漿水入少鹽，熱漬之，冷即易之。（孫真人方）麪上黑子∶每夜以煖漿水洗麪，以佈揩赤，用白檀香磨汁塗之。（《外台秘要》）骨哽在咽∶磁石（火醋淬）、陳橘紅（焙）、多年漿水腳（炒），等分爲末，別以漿水腳和丸芡子大，每含咽一丸。（《聖濟錄》）