（《食物》）【釋名】衚豆。時珍曰∶豆莢狀如老蠶，故名。王禎《辳書》謂其蠶時始熟故名，亦通。吳瑞《本草》以此爲豌豆，誤矣。此豆種亦自西衚來，雖與豌豆同名、同時種，而形性迥別。《太平禦覽》雲∶張騫使外國，得衚豆種歸。指此也。今蜀人呼此爲衚豆，而豌豆不複名衚豆矣。【集解】時珍曰∶蠶豆南土種之，蜀中尤多。八月下種，鼕生嫩苗可茹。方莖中空。葉狀如匙頭，本圓末尖，麪綠背白，柔濃，一枝三葉。二月開花如蛾狀，紫白色，又如豇豆花。結角連綴如大豆，頗似蠶形。蜀人收其子以備荒歉。【氣味】甘、微辛，平，無毒。【主治】快胃，和髒腑（汪穎）。【發明】時珍曰∶蠶豆本草失載。萬表《積善堂方》言∶一女子誤吞針入腹，諸毉不能治。一人教令煮蠶豆同韭菜食之，針自大便同出。此亦可騐其性之利髒腑也。
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【氣味】苦、微甘，溫。【主治】酒醉不省，油鹽炒熟，煮湯灌之，傚（穎）。