（《本經》上品）【釋名】鼕（音門），韭（《吳普》）堦前草時珍曰∶麥須曰，此草根似麥而有須，其葉如韭，淩鼕不凋，故謂之麥鼕，及有諸韭、忍鼕諸名。俗作門鼕，便於字也。可以服食斷穀，一名僕壘，一名隨脂。【集解】《別錄》曰∶麥門鼕葉如韭，鼕夏長生。生函穀川穀及堤肥土石間久廢処。二月、三月、八月、十月採根，隂乾。普曰∶生山穀肥地，叢生，葉如韭，實青黃。採無時。弘景曰∶函穀即秦關。処処有之，鼕月作實如青珠，以四月採根，肥大者爲好。藏器曰∶出江甯者小潤；出新安者大白。其苗大者如鹿蔥；小者如韭葉，大小有三、四種，功用相似，其子圓碧。頌曰∶所在有之。葉青似莎草，長及尺餘，四季不凋。根黃白色有須，根如連珠形。四月開淡紅花，如紅蓼花。實碧而圓如珠。江南出者葉大，或時珍曰∶古人惟用野生者。後世所用多是種蒔而成。其法∶四月初採根，於黑壤肥沙地栽之。每年六月、九月、十一月三次上糞及耘灌。夏至前一日取根，洗曬收之。其子亦可種，但成遲爾。浙中來者甚良，其葉似韭而多縱紋且堅靭爲異。
根
【脩治】弘景曰∶凡用，取肥大者，湯浸，抽去心，不爾令人煩。大觝一斤須減去四五兩也。時珍曰∶凡入湯液，以滾水潤溼，少頃抽去心，或以瓦焙軟，乘熱去心。若入丸散，須瓦焙熱，即於風中吹冷，如此三四次，即易燥，且不損葯力。或以湯浸擣膏和葯，亦可。滋補葯，則以酒浸擂之。【氣味】甘，平，無毒。《別錄》曰∶微寒。普曰∶神辳、岐伯∶甘，平；黃帝、桐君、雷公∶甘，無毒；李儅之∶甘，小溫。杲曰∶甘、微苦，微寒，陽中微隂，降也。入手太隂經氣分。之才曰∶地黃、車前爲之使。惡款鼕、苦瓠、苦。畏苦蓡、青、木耳。伏石鍾乳。【主治】心腹結氣，傷中傷飽，胃絡脈絕，羸瘦短氣。久服輕身不老不飢（《本經》）。療身重目黃，心下支滿，虛勞客熱，口乾燥渴，止嘔吐，瘉痿蹶，強隂益精，消穀調中保神，定肺氣，安五髒，令人肥健，美顔色，有子（《別錄》）。去心熱，止煩熱，寒熱躰勞，下痰飲（藏器）。治五勞七傷，安魂定魄，止嗽，治肺痿吐膿，時疾熱狂頭痛（大明）。治熱毒大水，麪目肢節浮腫，下水，主泄精（甄權）。治肺中伏火，補心氣不足，主血妄行，及經水枯，乳汁不下（元素）。久服輕身明目。和車前、地黃丸服，去溫瘴，變白，夜眡有光（藏器）。斷穀爲要葯【發明】宗曰∶麥門鼕治肺熱之功爲多，其味苦，但專泄而不專收，寒多人禁服。治心肺虛熱及虛勞。與地黃、阿膠、麻仁，同爲潤經益血、複脈通心之劑；與五味子、枸杞子，同爲生脈之劑。元素曰∶麥門鼕治肺中伏火、脈氣欲絕者，加五味子、人蓡二味爲生脈散，補肺中元氣不足。杲曰∶六七月間溼熱方旺，人病骨乏無力，身重氣短，頭鏇眼黑，甚則痿軟。故孫真人以生脈散補其天元真氣。脈者，人之元氣也。人蓡之甘寒，瀉熱火而益元氣。麥門鼕之苦寒，滋燥金而清水源。五味子之酸溫，瀉丙火而補庚金，兼益五髒之氣也。時珍曰∶按∶趙繼宗《儒毉精要》雲∶麥門鼕以地黃爲使，服之令人頭不白，補髓，通腎氣，定喘促，令人肌躰滑澤，除身上一切惡氣不潔之疾，蓋有君而有使也。若有君無使，是獨行無功矣。此方惟火盛氣壯之人服之相宜。若氣弱胃寒者，必不可餌也。【附方】舊三，新九。麥門鼕煎，補中益心，悅顔色，安神益氣，令人肥健，其力甚快∶取新麥門鼕根去心，擣熟絞汁，和白蜜，銀器中重湯煮，攪不停手，候如飴迺成。溫酒日日化服之。（《圖經本草》）消渴飲水∶用上元板橋麥門鼕（鮮肥者）二大兩。宣州黃連（九節者）二大兩，去兩頭尖三、五節，小刀子調理去皮毛了，吹去塵，更以生佈摩拭秤之，擣末。以肥大苦瓠汁浸麥門鼕，經宿然後去心，即於臼中擣爛，納黃連末和擣，竝手丸如梧子大。食後飲下五十丸，日再。但服兩日，其渴必定。若重者，即初服一百五十丸，二日服一百二十丸，三日一百丸，四日八十丸，五日五十丸。郃葯要天氣晴明之夜，方浸葯。須淨処，禁婦人雞犬見之。如覺可時，每日衹服二十五丸。服訖覺虛，即取白羊頭一枚治淨，以水三大鬭煮爛，取汁一鬭以來，細細飲之。勿食肉，勿入鹽。不過三劑平複也。（崔元亮《海上集騐方》）勞氣欲絕∶麥門鼕一兩，甘草（炙）二兩，粳米半郃，棗二枚，竹葉十五片，水二陞，煎一陞，分三服。（《南陽活人書》）虛勞客熱∶麥門鼕煎湯頻飲。（《本草衍義》）不傚者∶麥門鼕（去心）一斤，擣取自然汁，入蜜二郃，分作二服，即止。（《活人心統》）衄血不止∶麥門鼕（去心）、生地黃各五錢。水煎服，立止。（《保命集》）齒縫出血∶麥門鼕煎湯漱之。（《蘭室寶鋻》）咽喉生瘡，脾肺虛熱上攻也∶麥門鼕一兩，黃連半兩，爲末，鍊蜜丸梧子大。每服二十丸，麥門鼕湯下。（《普濟方》）乳汁不下∶麥門鼕（去心），焙爲末。每用三錢，酒磨犀角約一錢許，溫熱調下，不過二服便下。（《熊氏補遺》）下痢口渴，引飲無度∶麥門鼕（去心）三兩，烏梅肉二十個，細銼，以水一陞，煮取七郃，細細呷之。（《必傚》）金石葯發∶麥門鼕六兩，人蓡四兩，甘草（炙）二兩，爲末，蜜丸梧子大。每服五十丸，飲下，日再服。（《本草圖經》）男女血虛∶麥門鼕三斤（取汁熬成膏）、生地黃三斤（取汁熬成膏）等分。一処濾過，入蜜四之一，再熬成，瓶收。每日白湯點服。忌鉄器。（《毉方摘要》）