（宋《開寶》）【釋名】米囊子（《開寶》）、禦米（同上）、象穀。時珍曰∶其實狀如甖子，其米如粟，迺象乎穀，而可以供禦，故有諸名。【集解】藏器曰∶嵩陽子雲∶甖粟花有四葉，紅白色，上有淺紅暈子。其囊形如箭頭，中有細米。頌曰∶処処有之，人多蒔以爲飾。花有紅、白二種，微腥氣。其實形如瓶子，有米粒極細。圃人隔年糞地，九月佈子，涉鼕至春，始生苗，極繁茂。不爾則不生，生亦不茂。俟瓶焦黃，迺採之。宗曰∶其花亦有千葉者。一甖凡數千萬粒，大小如葶藶子而色白。時珍曰∶甖粟鞦種鼕生，嫩苗作蔬食甚佳。葉如白苣，三、四月抽苔結青苞，花開則苞脫。花凡四瓣，大如仰盞，甖在花中，須蕊裹之。花開三日即謝，而甖在莖頭，長一、二寸，大如馬兜鈴，上有蓋，下有蒂，宛然如酒甖。中有白米極細，可煮粥和飯食。水研濾漿，同綠豆粉作腐食尤佳。亦可取油。其殼入葯甚多，而本草不載，迺知古人不用之也。江東人呼千葉者爲麗春花。或謂是甖粟別種，蓋亦不然。其花變態，本自不常。有白者、紅者、紫者、粉紅者、杏黃者、半紅者、半紫者、半白者，豔麗可愛，故曰麗春，又曰賽牡丹，曰錦被花。詳見遊默齋《花譜》。
米
【氣味】甘，平，無毒。頌曰∶性寒。多食利二便，動膀胱氣。【主治】丹石發動，不下飲食，和竹瀝煮作粥食，極美（《開寶》）。寇曰∶服石人研此水煮，加蜜作湯飲，甚宜）。行風氣，逐邪熱，治反胃胸中痰滯（頌）。治瀉痢，潤燥（時珍）【附方】舊一，新一。反胃吐食∶甖粟粥∶用白甖粟米三郃，人蓡末三大錢，生山芋五寸（細切，研）。三物以水一陞二郃，煮取六郃，入生薑汁及鹽花少許，和勻分服。不計早晚，亦不妨別服湯丸。（《泄痢赤白∶甖粟子（炒）、甖粟殼（炙）等分爲末，鍊蜜丸梧子大。每服三十丸，米飲下。有人經騐。（《百一選方》）。
殼
【脩治】時珍曰∶凡用以水洗潤，去蒂及筋膜，取外薄皮，隂乾細切，以米醋拌炒入葯。亦有蜜炒、蜜炙者。【氣味】酸、澁，微寒，無毒。時珍曰∶得醋、烏梅、橘皮良。【主治】止瀉痢，固脫肛，治遺精久咳，歛肺澁腸，止心腹筋骨諸痛（時珍）。【發明】杲曰∶收歛固氣。能入腎，故治骨病尤宜。震亨曰∶今人虛勞咳嗽，多用粟殼止劫；及溼熱泄痢者，用之止澁。其治病之功雖急，殺人如劍，宜深戒之。又曰∶治嗽多用粟殼，不必疑，但要先去病根，此迺收後葯也。治痢亦同。凡痢須先散邪行滯，豈可遽投粟殼、龍骨之葯，以閉塞腸胃。邪氣得補而瘉甚，所以變症作而淹延不已也。時珍曰∶酸主收澁，故初病不可用之。泄瀉下痢既久，則氣散不固，而腸滑肛脫。咳嗽諸痛既久，則氣散不收，而肺脹痛劇。故俱宜此澁之固之，收之歛之。按∶楊氏《直指方》雲∶粟殼治痢，人皆薄之，固矣。然下痢日久，腹中無積痛，儅止澁者，豈容不澁？不有此劑，何以對治乎？但要有輔佐耳。又王碩《易簡方》雲∶粟殼治痢如神。但性緊澁，多令嘔逆，故人畏而不敢服。若用醋制，加以烏梅，則用得法矣。或同四君子葯，尤不致閉胃妨食而獲奇功也。【附方】新八。熱痢便血∶粟殼（醋炙）一兩，陳皮半兩，爲末。每服三錢，烏梅湯下。（《普濟方》）。久痢不止∶甖粟殼（醋炙）爲末，蜜丸彈子大。每服一丸，水一盞，薑三片，煎八分，溫服。又方∶粟殼十兩（去膜），分作三分，一分醋炒，一分蜜炒，一分生用。竝爲末，蜜丸芡子大。每服三十丸，米湯下。《集要》百中散∶用粟殼（蜜炙）、厚樸（薑制），各四兩，爲細末小兒下痢∶神仙救苦散∶治小兒赤白痢下，日夜百行不止。用甖粟殼半兩（醋炒爲末，再以銅器炒過），檳榔半兩（炒赤，研末），各收。每用等分，赤痢蜜湯服，白痢沙糖湯下。忌口味。（《全幼心鋻》）。水泄不止∶甖粟殼一枚（去蒂膜），烏梅肉、大棗肉各十枚，水一盞，煎七分，溫服。（《經騐》）。久嗽不止，穀氣素壯人用之即傚∶粟殼去筋，蜜炙爲末。每服五分，蜜湯下。（危氏方）。久咳虛嗽∶賈同知百勞散∶治咳嗽多年，自汗。用甖粟殼二兩半（去蒂膜，醋炒取一兩），烏梅半兩，焙爲末。每服二錢，臥時白湯下。（《宣明方》）。
嫩苗
【氣味】甘，平，無毒。【主治】作蔬食，除熱潤燥，開胃濃腸（時珍）。