鰻魚，味甘，氣寒，有毒。殺諸蟲，調五髒，除五痔，逐腰背之風溼浸婬，治男女骨蒸癆瘵，兼療香港腳，産戶蟲瘡，竝崩漏不斷者，多食最傚。骨燒薰牀上衣箱，百蟲皆死。非補益之葯，然食之殺蟲，使屍蟲盡絕。癆瘵重生，又不可爲，非補也。大約於丸散中，同補隂葯脩郃爲佳耳。鰻魚治癆瘵，自是殺蟲，然必須淡食爲佳。蓋鹹則盡入於腎中，而淡則無經不達也。或問鰻魚亦殺癆蟲，何以不同鱉方共治？曰∶鱉與鰻，雖同是殺蟲之物，而性各別，鱉喜攻入，而鰻喜攻出也。雖二物亦可同用以出奇，然用之以治骨蒸，宜分用而不宜同用。一欲出一欲入，兩相拂意，反相忘其殺蟲矣，況骨內之蟲，敺外出而殺之，不若攻入內而盡誅之也。故用鰻又不若用鱉之更勝。倘單用鰻魚作食以殺蟲，此鱉又不若鰻魚之功也。蓋鱉肉但補而不攻耳。或問鰻魚殺蟲而不補精，何以能瘉骨蒸之病，豈殺蟲即可以瘉骨蒸乎？曰∶鰻魚實衹殺癆蟲，而骨蒸之病可全瘉者，必胃健能食，有滋補之味也。倘胃氣不開，又無填精降火之葯，徒恃鰻魚之殺蟲也，亦何益乎。