韭，味辛微散，氣溫性急。溫中下氣，歸心益陽，煖膝脛，和髒腑，除胸腹癖痼冷，止莖琯白濁遺精，活血解毒。少用則有益於腎，多食則有損於心，蜜食殺人，不可不戒。韭子善止遺精，功勝於葉，然亦不可多用也。或問《神辳本草》雲病患可久服韭，而吾子曰不可多食，豈神辳非歟？嗟乎。《神辳本草》因傳世既久，遠落誤傳耳。夫韭性辛溫，尤善通利。雖曰益腎，未免消多於補，多食能令人神昏，正傷心之明騐。此予所以戒之也。
清 陳士鐸
韭，味辛微散，氣溫性急。溫中下氣，歸心益陽，煖膝脛，和髒腑，除胸腹癖痼冷，止莖琯白濁遺精，活血解毒。少用則有益於腎，多食則有損於心，蜜食殺人，不可不戒。韭子善止遺精，功勝於葉，然亦不可多用也。或問《神辳本草》雲病患可久服韭，而吾子曰不可多食，豈神辳非歟？嗟乎。《神辳本草》因傳世既久，遠落誤傳耳。夫韭性辛溫，尤善通利。雖曰益腎，未免消多於補，多食能令人神昏，正傷心之明騐。此予所以戒之也。