鹽有五色之異，惟青鹽尤佳。味鹹，氣寒，無毒。堪洗下部慝瘡，能吐中焦痰癖，囌心腹卒痛，塞齒縫來紅，敺蚯蚓毒傷，殺鬼蠱邪疰。少用，接葯入腎；過多，動咳傷金。走血損筋，黑膚失色。水腫宜忌，咳嗽須禁矣。青鹽益氣，去氣蠱，明目，卻目疼，止吐血，堅筋骨，尤勝各鹽。尤能益人，以鹹走腎也。況鹽能軟堅，故又補而兼攻。腎有補而無瀉，故腎虛者不忌鹽。然水腫之人，亦腎虛也，何以忌鹽乎，似乎鹽亦瀉腎也。不知水腫之病，迺土尅水也。土尅水，惟宜惡土，而何以惡水。水，隂物也。土，亦隂物也。鹽補腎必補隂，故走腎而必兼走脾。水腫之病，迺隂虛之至也。鹽補腎，自然直入於腎。然而脾亦欲得鹽以相資，鹽不得已欲分味以與脾，而腎又不肯與脾也。於是，腎與脾相戰，而水症不能瘉，即瘉者，必且重發而不可救，以脾之益怒而不可解也。然則水腫之忌鹽，非鹽之瀉腎亦明矣。（〔批〕此段議論，前人未言。）或問《內經》有雲∶鹽走血，血病無多食鹽，多食則脈凝泣而色變。鹽非鹹乎。吾子何以未言也？曰∶人生斯世，不能捨五味而資生。不食鹽，安能增益腎水乎。況吐血、衄血、便血之後，所虧者，正鹹之味也。使禁之而不食鹹，又將何物以助其生血、生精乎。然則《內經》之言不足盡信乎？亦非也。蓋《內經》言其常，而餘言其變。況《內經》亦止教人無多食鹹，非教人盡忌夫鹽也。今世毉人，一見血症，毋論其虛實初久，一概禁人不得食鹽，與水腫禁鹽相同，往往人益病而血瘉多。此過忌鹽之失，予所以因問而增入之，原人勿固執《內經》以治血症也。