《飲膳正要》

元 忽思慧

  1. 中毉古籍
  2. 飲膳正要
  3. 儹雞兒

目錄

儹雞兒

肥雞兒（十個，洗淨，熟切儹）生薑汁（一郃）蔥（二兩，切）薑末（半斤）小椒末（四兩）麪（二兩，作麪絲）上件，用煮雞兒湯炒，蔥、醋入薑汁調和。

知識點：