元 忽思慧
補中益氣。羊肉（一腳子，卸成事件）草果（五個）廻廻豆子（半陞，擣碎，去皮）上件，同熬成湯，濾淨，羊頭洗淨二個，羊肚、肺各二具，羊白血雙腸兒一副，竝煮熟切，次用豆粉三斤，作粉，蘑菇半斤，杏泥半斤，衚椒一兩，入青菜、芫荽炒，蔥、鹽、醋調和。