《飲膳正要》

元 忽思慧

  1. 中毉古籍
  2. 飲膳正要
  3. 馬乞

目錄

馬乞

系手搓麪。或糯米粉，雞頭粉亦可。補中益氣。白麪（六斤，作乞馬）羊肉（二腳子，熟，切乞馬）上件，用好肉湯炒，蔥、醋、鹽一同調和。

知識點：