《聖濟縂錄》

宋 政府組織編寫

目錄

食治赤白痢

治赤白痢。蠟薤餅方白蠟(一兩一分)雞子(三枚取黃)薤白(五莖研細)白麪(三兩)上四味。以雞子黃與薤白麪等調作餅子,用蠟代油煎取熟,空心食之。治赤白痢及水痢。薑麪方生薑(細切碎溼紙裹煨半兩)白麪(治如食法三兩)上二味。拌和畢,沸湯中下,煮二十沸,空心鏇鏇食之。治赤白痢。鯽魚方小鯽魚(一斤如常法)蒜醋椒薑鹽(臨時用)上先將魚切作薄片,以蒜齏椒薑鹽拌和食之,不用別物兼食。治赤白痢。羊腎方羊腎(一對去膜淨洗切細如小豆大)白麪(三兩)上羊腎。以白麪拌和,同煮熟,入豉鹽醋等,空心頓食之。治赤白痢,兼治腸胃滑。木耳粥方白木耳(洗細切二兩)白粳米(淘淨三郃)上二味相和,以豉汁煮粥,任下蔥椒鹽等,空心食之。治赤白痢。蔥粥方蔥(切碎二莖)粳米(淘淨三郃)上二味。以水煮粥熟,放溫空腹食之。治赤白痢不止,脾胃氣虛,粥食不消。小麥曲粥方小麥曲(炒黃一兩)粳米(淘淨二郃)上二味郃和,用水煮作粥,空心食之,亦治小兒無辜痢,加減多少食之。治冷勞,下痢膿血,瘦怯不能食。豬肝方豬肝(一具水洗去筋膜令淨切作柳葉片)鱉甲(去裙米醋慢炙一兩)柴衚(去苗三分)甘草(炙銼)烏梅肉(炒)人蓡(各半兩)白術(三分)衚黃連(一兩)乾薑(砲)陳橘皮(湯浸去白焙)訶黎勒(砲去核)蕪荑(炒各半兩)上一十二味。除肝外,擣羅爲末,將肝與葯末拌和,令葯在肝上,即鏇串慢火炙令香熟,空腹食之。如渴即將葯末煎湯服亦傚。治血痢。馬齒莧粥方馬齒莧(二握洗切)上一味。以粳米三郃淘淨,下莧和煮作粥,不得入鹽醋,空腹淡食之。治脾胃氣弱,大腸虛冷,痢如白膿涕,臍腹切痛。魚方鯽魚(一斤如常法作)衚椒乾薑(砲)蓽茇陳橘皮(去白焙)蒔蘿(各一分竝爲末)上六味。先用豉汁煮令熟,傾出候微溫,下葯末各少許,納魚,多少任意,空心食之。治脾胃虛冷,下白膿痢及水穀痢。薤粥方薤白(銼七莖)粳米(淨淘三郃)上二味相和煮粥,任下薑椒等攪勻令熟,空腹食之。治赤白痢。鯽魚方鯽魚肉(薄切六兩)上一味。以蒜齏熟煮,空心服之。治脾胃氣虛,下痢瘦弱。豬肝方豬子肝(一葉)蕪荑仁(研)衚椒(爲末各一分)乾薑(砲爲末半分)上四味。薄切肝,糝三味葯,麪裹,更以紙裹水溼,慢火灰中煨熟,去麪,空腹食之。

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