《吳毉滙講》

清 唐大烈

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辨鬱金之誤

鬱金一物,出於川産,野者色黑,不可多得。其川中所種者,皆系外白內黃,即今人誤呼爲薑黃子者也。至肆中所用川鬱金,迺莪術中揀出莪術之子,因其色黑,與川中野鬱金相似而混之也。毉俱不究,反以川中種本之黃鬱金謂廣鬱金,或謂薑黃子,殊堪捧腹。餘於弱冠時入川,即曾深究此品,儅以種本之外白內黃者爲是,勿泥薑黃子之說而廢之。

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