味甘，平、寒，無毒。實腸胃，益氣力。久食動風，令人頭眩。和豬肉食之，患熱風，脫人眉須，雖動諸病，猶挫丹石，能鍊五髒滓穢，續精神。作飯與丹石人食之良。其飯法可蒸，使氣餾於烈日中曝令口開，使舂取仁作飯。葉作茹，食之下氣，利耳目，多食即微泄。燒其穣作灰，淋洗六畜瘡，竝驢、馬躁蹄。〔（新補）見陳藏器、孟詵、蕭炳、陳士良、日華子。〕圖經文具小麥條下。孫真人∶蕎麥郃豬、羊肉食，成風癩。兵部手集∶孩子赤丹不止。蕎麥麪、醋和敷之，瘥。醋和塗之。丹房鏡源∶蒿麥灰煮粉霜。
宋 唐慎微
味甘，平、寒，無毒。實腸胃，益氣力。久食動風，令人頭眩。和豬肉食之，患熱風，脫人眉須，雖動諸病，猶挫丹石，能鍊五髒滓穢，續精神。作飯與丹石人食之良。其飯法可蒸，使氣餾於烈日中曝令口開，使舂取仁作飯。葉作茹，食之下氣，利耳目，多食即微泄。燒其穣作灰，淋洗六畜瘡，竝驢、馬躁蹄。〔（新補）見陳藏器、孟詵、蕭炳、陳士良、日華子。〕圖經文具小麥條下。孫真人∶蕎麥郃豬、羊肉食，成風癩。兵部手集∶孩子赤丹不止。蕎麥麪、醋和敷之，瘥。醋和塗之。丹房鏡源∶蒿麥灰煮粉霜。