味苦、辛，溫。作醬醋香美。散腸胃惡氣，消食，去胃中浮風氣。其瓤，味酸，去惡心，不可多食，傷肝氣。又，以瓤洗去酸汁，細切，和鹽、蜜煎成煎，食之去胃中浮風。其樹亦似桔樹而葉大，其形圓，大於桔而香，皮濃而皺。八月熟。（今附）臣禹錫等謹按陳士良雲∶橙子，煖，無毒。行風氣，發虛熱，療癭氣，發瘰，殺魚蟲毒。不與肉同食，發頭鏇、惡心。圖經文具桔柚條下。食療溫。去惡心，胃風。取其皮和鹽貯之。又，瓤，去惡氣。和鹽、蜜細細食之。衍義曰∶橙子皮，今人衹爲果，或取皮郃湯待賓，未見入葯。宿酒未醒，食之速醒。
宋 唐慎微
味苦、辛，溫。作醬醋香美。散腸胃惡氣，消食，去胃中浮風氣。其瓤，味酸，去惡心，不可多食，傷肝氣。又，以瓤洗去酸汁，細切，和鹽、蜜煎成煎，食之去胃中浮風。其樹亦似桔樹而葉大，其形圓，大於桔而香，皮濃而皺。八月熟。（今附）臣禹錫等謹按陳士良雲∶橙子，煖，無毒。行風氣，發虛熱，療癭氣，發瘰，殺魚蟲毒。不與肉同食，發頭鏇、惡心。圖經文具桔柚條下。食療溫。去惡心，胃風。取其皮和鹽貯之。又，瓤，去惡氣。和鹽、蜜細細食之。衍義曰∶橙子皮，今人衹爲果，或取皮郃湯待賓，未見入葯。宿酒未醒，食之速醒。