乳糖也。味甘，寒，無毒。主心腹熱脹，口乾渴，性冷利。出益州及西戎。煎鍊沙糖爲之，可作餅塊，黃白色。唐本注雲∶用水牛乳、米粉和煎，迺得成塊。西戎來者佳。江左亦有，殆勝蜀者。雲用牛乳汁和沙糖煎之，竝作餅，堅重。今注此石蜜，其實乳糖也。前卷已有石蜜之名，故注此條爲乳糖。（唐本先附）臣禹錫等謹按孟詵雲∶石蜜，治目中熱膜，明目。蜀中、波斯者良。東吳亦有，竝不如兩処者。此皆煎甘蔗汁及牛乳汁，則易細白耳。和棗肉及巨勝末丸，每食後含圖經文具甘蔗條下。衍義曰∶石蜜，川、浙最佳，其味濃，其他次之。煎鍊成，以象物，達京都。至夏月及久糖，其