白油麻，取油以白者爲勝，服食以黑者爲良，生寒熟熱，白治肺氣，潤五髒，黑通腎經，潤腎燥，治虛勞滑腸胃，行風氣通血氣，去頭風，潤肌膚，解三焦熱毒，一切惡瘡，殺疥癬蟲，潤穀道結糞，煎膏生肌長肉，消癰止痛。若生食，性冷，動氣，若煎鍊食，與火無異，勿久食之，抽人肌肉，如人食物經宿，必須更爲熬熟食之。
清 馮楚瞻
白油麻，取油以白者爲勝，服食以黑者爲良，生寒熟熱，白治肺氣，潤五髒，黑通腎經，潤腎燥，治虛勞滑腸胃，行風氣通血氣，去頭風，潤肌膚，解三焦熱毒，一切惡瘡，殺疥癬蟲，潤穀道結糞，煎膏生肌長肉，消癰止痛。若生食，性冷，動氣，若煎鍊食，與火無異，勿久食之，抽人肌肉，如人食物經宿，必須更爲熬熟食之。