有綠、褐、黑三種，亦有大小兩等。其大者出江浙、湖南北，黑小者生他処，今用小者，力更佳。炒熟，以棗肉同擣之爲麩，代糧。又治産後百病、血熱，竝中風疾痱，止痛、背強口噤，但煩熱、螈若渴、身背腫、劇嘔逆，大豆五陞，急水淘淨，無灰酒一鬭，熬豆令微菸出，傾入酒瓶中，沃之，經一日以上，服酒一陞，取瘥爲度。如素不飲酒，即量多少服。若口噤，即加獨活半斤，微微椎破，同沃，仍增酒至一鬭二斤。暑月鏇作，恐酸壞。又可爲腐，食之。
宋 寇宗奭
有綠、褐、黑三種，亦有大小兩等。其大者出江浙、湖南北，黑小者生他処，今用小者，力更佳。炒熟，以棗肉同擣之爲麩，代糧。又治産後百病、血熱，竝中風疾痱，止痛、背強口噤，但煩熱、螈若渴、身背腫、劇嘔逆，大豆五陞，急水淘淨，無灰酒一鬭，熬豆令微菸出，傾入酒瓶中，沃之，經一日以上，服酒一陞，取瘥爲度。如素不飲酒，即量多少服。若口噤，即加獨活半斤，微微椎破，同沃，仍增酒至一鬭二斤。暑月鏇作，恐酸壞。又可爲腐，食之。