宋 寇宗奭
蒲類。四時取根擣，絞汁用。河朔邊人衹以此苗飼馬，曰菰蔣，及作薦。花如葦，結青子，細若青麻黃，長幾寸。彼人收之，郃粟爲粥，食之甚濟飢，此杜甫所謂“願作冷鞦菰”者是也。爲其皆生水中及岸際，多食亦令人利。