《本草衍義》

宋 寇宗奭

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雁肪

人多不食者,謂其知隂陽之陞降,分長少之行序。世或謂之天厭,亦道家之一說爾。食之則治諸風。《唐本》注曰∶“雁爲陽鳥”。其義未盡,玆蓋得中和之氣,熱則即北,寒則即南,以就和氣。所以爲禮幣者,一以取其信,二取其和。

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