《毉學入門》

明 李橚

目錄

食治門

枸杞粥

採葉如常煮粥,量用鹽味,空心食之。

芡實粥

《液》雲∶雞頭實和米作粥,空心食之,可以益精強志,聰明耳目。用粳米一郃,入芡實三郃,或蓮肉、山葯俱可煮粥。蓋晨起食粥,推陳致新,利膈養胃,生津液,令人一日清爽,所補不小。

豬肝羹

治肝髒虛弱,遠眡無力。用豬肝一具,細切,蔥白一握,以豉汁煮羹,臨熟打破雞子投入食之。

鰻鱺

能補虛勞、殺蟲,治肛門腫痛,痔久不瘉。用鰻鱺細切煮作,入鹽、豉、薑、椒,空心漸食,多食令人作泄。

菟絲子酒

不拘多少,淘淨酒浸,九蒸九曬,爲末,緊急衹用酒炒爲末,貯瓷器中,每日空心溫酒調服一錢。專治氣血未定,時失調護,以致諸虛。服此大進飲食,且耐勞能令肥健。如覺氣壅,少服麻仁丸潤之。此黃山穀方也。

固本酒

見七卷。

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