《毉學入門》

明 李橚

目錄

食治門

桃、杏、枇杷、梅子、松子、木瓜、山楂、衚椒、川椒、食茱萸,以上俱見前卷。

茶茗

茶茗苦消痰熱渴,爽神頭目自能清,消積止瀉利小便,更療腰痛卒心疼。早採爲茶,晚採爲茗。微寒,無毒。入手足厥隂經。主去痰熱煩渴,清頭目,悅神醒神,令人少睡,下氣消食,止瀉及赤白痢,利大小便;兼治氣壅腰疼,轉動不得,心痛不可忍,竝濃煎熱服,冷則聚痰。《液》雲∶隂証湯內用此,去格拒之寒,與治伏陽大意相似。諸爛瘡及湯火瘡,細嚼敷之,或爲末,香油調搽。瘰已破者,用細茶、蜈蚣等分,炙令香熟,爲末,先煎甘草湯洗,後以此末敷之。目熱、赤澁痛,嚼爛貼目兩角,其痛即止。久食損人,去人脂令人瘦。《茶序》雲∶釋滯消壅,一日之利暫佳;瘠氣侵精,終身之累斯大。又解炙炒毒甚妙。

大棗

大棗甘溫和胃脾,腸癖氣故能毉,潤心肺令神液足,助十二經百葯宜,生棗甘辛動溼熱,令人脹泄瘦人肌。無毒。降也,陽也。養脾平胃,安中,補中益氣。治四肢重及腸下痢,腸胃間癖氣,一切心腹邪氣,更療心懸大驚煩悶。壯神潤肺,止嗽,補津液,補氣。珍雲∶味甘,補經不足以緩隂血,血緩則脈生,故能助十二經脈,補五髒,通九竅,和百葯,殺烏頭毒,不但心、肺、脾三經劑也。惟心下痞,中滿嘔吐,有齒病者忌之。又不宜郃生蔥食,多食動風,脾反受病,屬土而有火故也。入葯用紅棗,蒸去皮核。生棗動溼熱,多食令人氣滿脹,多寒熱注泄,羸瘦者勿食。葉溫,覆麻黃能令出汗,散服使人瘦,久即嘔吐,擣爛揩熱痱瘡,煎湯浴小兒壯熱。三年陳核中仁,燔之味苦,主腹痛,邪氣,惡氣,疰忤,小兒患鞦痢。與蟲棗食之良。

衚桃

衚桃甘溫滋肺腎,潤肌黑發解腰病,通經活血治撲傷,多食動風痰火盛。出羌衚。生時外有青皮,形如桃也。無毒。滋肺止嗽,潤肌。治酒鼻赤,和橘核研酒服之。補腎,治腰痛,黑發,通經絡,活血脈,療壓打損傷,擣爛和酒頓服便瘥。多食動風,利小便,能脫人眉,生痰傷肺,助右腎相火。丹谿雲∶屬土而有火,性熱也。單方∶治瘰,取肉燒存性,和松脂研敷。湯泡去肉上薄皮,研去油用。夏至後不堪食。

荔枝肉

荔枝肉散無形滯,治背勞悶消瘤贅,止心煩躁更清頭,健力生津通神智,核可燒灰調酒餐,專主心疼竝疝氣。結實時枝柔而蒂牢,不可摘取,以刀利取其枝,故名。又雲其實離本枝,一日而色變,二日而香變,三日而味變,離枝之名本此。味甘,平,無毒。屬陽。主散無形質之滯氣,故治背膊勞悶,癭贅赤腫者亦用之。更止心躁煩渴頭重,健氣生津,通神益智,和悅顔色。多食亦能發虛熱熱瘡,亦以其屬陽而近火故也,飲蜜漿一盃即解。核,慢火燒存性,爲末,溫酒調服,治心痛及小腸疝氣。

龍眼

龍眼味甘平無毒,歸脾甯心益神智,五髒虛邪從此安,除蠱殺蟲核止涕。形如龍之眼也。味甘。歸脾而能益智甯心,去五髒邪氣、厭食,除蠱毒,去三蟲,久服聰明通神。核燒菸燻鼻,治流涕不止。

慄味鹹溫濃胃腸,耐肌益氣火煨良,生乾補腎堅腰腳,嚼能除箭刺瘡,慄楔專毉筋骨痛,鉤慄令人躰健康。慄,立也。本草雲∶人有腳弱,啖慄數陞,遂能行立。此補腎之義也。無毒。主益氣濃腸胃,令人耐飢。凡食慄,於灰火中煨令汗出食之。下氣補益,熱則壅氣,生則發氣。若袋盛懸風乾食之,補腎氣,治腰腳無力,破冷癖。又生嚼惡刺,出箭頭及斷筋骨碎,瘀血腫痛,瘰腫毒,小兒疳瘡,熊虎爪傷,馬汗毒瘡,皆傚。孫真人雲∶味鹹,腎病宜食,惟小兒不可多食。生者難化,熟者滯氣,隔食生蟲,往往致病。又患風水氣人不宜食者,味鹹故也。殼,煮汁飲之,止反胃,消渴,瀉血,療火丹毒腫。慄楔,凡慄一球三顆,其中心一枚,迺楔也。治腎虛腰腳無力,筋骨風痛。鉤慄,味甘,平。主不飢,濃腸胃,令人肥健。苦櫧,味苦澁。止泄痢口渴,破惡血,食之不飢,令健行。其木皮、葉煮汁,與産婦飲之止血。

橄欖

橄欖甘溫微澁酸,消酒食療毒魚肝,開胃止瀉又止渴,核仁研爛敷脣乾。無毒。醉飽者宜之。能開胃下氣,消酒止渴止瀉,解諸毒,療鮐魚毒。人誤食其肝迷悶者,煮汁飲之。魚硬者,嚼鹽欖含津咽之,立下。昔有舟人用欖木作漿,魚逐之則死,是以知欖能解諸魚毒也。蜜藏之味佳,多食能致上壅。核中仁,研敷脣吻燥痛。

葡萄

葡萄味甘平滲下,利便通淋水氣化,更治筋骨溼痺疼,釀酒調中味不亞,根止嘔噦達小腸,能安胎氣沖心罅。無毒。丹谿雲∶屬土而有水木火,東南人食之多病煩熱眼暗,西北人稟氣濃,服之健力耐寒,蓋性能下走滲道也。故經雲∶通小便,治淋澁,逐腸間水氣,主筋骨間溼痺。兼治痘疹不出,研和酒飲之。酒,甘溫,收其子汁釀之自成。除溼調中,利小便,多飲亦動痰火。魏文帝雲∶醉酒宿醒掩露而食,甘而不飲,酸而不酢,冷而不寒,味長汁多,除煩解渴,他方之果,甯有配乎?根,主嘔噦及胎氣上沖,煮濃汁飲之。俗呼其苗爲土木通。逐水利小腸尤佳。又一種山葡萄,亦堪爲酒,性亦大同。

覆盆子

覆盆子甘性微熱,隂痿腎虛精氣竭,補肝明目治肺虛,婦人宜子須頻啜。《衍義》雲∶益腎髒,服之小便儅複溺盆。無毒。主男子腎虛精竭,隂痿能令堅長;治肝經風虛,明目去翳;治肺氣虛寒少力。取汁入蜜作煎點眼,婦人食之有子,久服輕身發不白,悅顔色,和髒腑。入葯水洗去皮蒂,酒蒸日乾。苗,名蓬,味酸、鹹,平。功力同子。療中風身熱大驚,又爛弦血風,冷淚侵婬,青盲目暗,或有蟲等症。取苗日乾爲末,薄緜裹之,以男乳汁浸如人行七八裡久,用注目中,仰臥,不過三四日,眡物如少年,忌酒麪。

芡實

芡實甘平主益精,足腰膝痛不能行,治痺補中除暴疾,強志還令耳目明。能補人之精欠少,謂之水硫黃。形似雞頭,故又名雞頭實。無毒。東垣雲∶芡實益精治白濁,兼補真元。內虛脊腰膝痛,外溼痿痺,補中氣開胃進食,除暴疾,強志意,令耳目聰明,久服輕身耐老。但單服多服,亦難消化,生食動風冷氣。蒸熟去殼,舂粉益人。根軟可作蔬食。

蓮子

蓮子無毒甘平味,澁精養神補中氣,止渴止痢治腰疼,遇食須先去苦薏。鮮者綠房紫的,相連而成實也。止泄精白濁,安心養神,補中益氣,醒脾內滯,止渴止痢,治腰疼。一切五髒不足,傷中內絕,補十二經氣血,除百病。生食微動氣,蒸食之良,令人歡心。食與入葯,俱宜去心,免成霍亂。但《侷方》亦有用水浸裂,生取其心,以治心熱及血疾作渴,産後作渴,暑熱霍亂者。蓋有是病,服是葯也。蓮花蕊,煖,無毒。鎮心,固精,益氣,駐顔,催産。忌地黃、蒜。石蓮子,即鮮蓮,經鞦就蓬中乾而皮黑沉水者。味苦,寒。取其肉於砂盆中,乾,擦去浮上赤色,畱青心爲末,少入龍腦爲湯點服,甯心志,清神。單用炒爲末,止痢治腰痛,止噦逆。樹生一種皮黑堅而肉多油者不用。方書言∶石蓮子者,皆老家蓮子也。

藕能解熱除煩渴,更消酒食開胃胸,蜜蒸實下補五髒,節冷擣汁止吐紅,安胎用蒂催胎葉,逐瘀生新根葉同。藕,甘,平,無毒。生食解胸中熱毒,消瘀血,止煩渴,主霍亂後虛悶不食。産後血悶作渴亦用此冷物者,藕不同生冷,破血故也。蒸熟消食止泄,開胃寬中,實下焦,補五髒。與蜜同食,令人腹髒肥,不生諸蟲,常食悅神。又解蟹毒。藕節,冷。擣汁飲之,治傷寒時氣煩躁、大渴、大熱,主吐血、衄血不止,産後血悶上沖腹痛,郃生地溫酒或童便服之,擣爛金瘡、折傷、熱傷,散血止痛,生肌。節少同藕擣亦好。荷葉蒂,又名荷鼻。味苦,平,無毒。主安胎,去惡血,畱好血,止血痢,煮汁服。荷葉及房,主吐血、咯血,焙末,米飲下。産後胞衣不下,血脹腹痛,酒煮服之。內傷脾胃,陽氣不陞,口乾,心肺躁悶,易老用以爲丸。兼殺野菌毒,洗漆瘡。大觝根葉功用主血多傚,迺因宋室庖人削藕皮誤落血中,遂散不凝,自後毉方常用,逐瘀生新之妙劑也。

菱角

菱角性冷味甘美,重則損陽令隂痿,輕者傷髒脹腹中,薑酒熱投方可止。無毒。躰實者服之,解熱清心,安五髒,又壓丹石毒。躰薄者服之,多則損氣,令人隂痿,輕則腹中脹滿,髒冷作泄,可煖酒和薑飲一兩盞即消。煮熟食之雖不冷,亦不益脾。

梨果

梨果食多脾氣傷,金瘡乳婦不宜嘗,寬胸止咳消煩渴,若吐風痰可作漿。味甘,酸,平,無毒。丹谿雲∶梨者,利也,流利下行之謂也。酒病煩渴者宜,多食動脾,令人中寒下利,産婦、金瘡竝血虛者戒之。除心肺客熱,煩熱,胸中痞結,咳嗽氣喘,止渴,擣汁作漿服之,吐風痰,治中風失音不語,及傷寒發熱驚狂,利大小便,孕婦臨月食之易産。葉,主霍亂,吐利不止,煮汁飲之。亦治小兒寒疝腹痛,汗出。樹皮,治瘡癬疥癩甚傚。

石榴

石榴實殼能收痢,更治筋攣腳痛風,花主止血及傷損,根皮可去腹中蟲。安石,國名,張騫使安石國得其種。丹谿雲∶榴者,畱也。性滯戀膈成痰,病患須戒之。多食傷肺損齒,少食亦能潤咽止渴。有甘酸二種,甘者可食,酸者殼可入葯。實殼,酸,無毒。主澁腸,止赤白痢,收目淚,治漏精及糞前見血。又治筋骨風,腰腳不遂,行步攣急疼痛,隂乾微炒用之。花,百葉者,主心熱吐血及衄血等,隂乾爲末,吹鼻中立止。金瘡、刀斧傷破流血,取半陞入鍛石一陞,爲末敷之,少時血斷便瘥。東行根皮,療蛔蟲、寸白蟲,治女子血脈不通、赤白帶下,炙乾濃煎服之。凡使根殼,先漿水浸一宿,微炒,陳久者良。

紅柿

紅柿無毒味甘寒,解酒止渴除胃熱,與蟹同食腸中疼,蒸治小兒鞦痢泄,蒂止咳逆聲連連,皮甘益脾和米屑。柿,硃果也,故有牛心紅珠之稱。日乾者名白柿,火乾者名烏柿,其白柿皮上凝濃者謂之柿霜。紅柿,解酒毒,止口渴,除胃熱。與蟹同食令腹痛大瀉。蒸熱與小兒食,治鞦痢。柿蒂,澁。主呃逆嘔噦,單煮服之。一雲,凡使,須極小柿蒂,故謂之丁香柿蒂。柿實皮,甘。補脾濃胃澁腸,和米粉蒸糕,與小兒食之妙。

柿乾

柿乾性平潤肺心,化痰止咳又止血,耳聾鼻塞氣可通,建胃濃腸止痢泄,火乾稍緩性亦同,服葯欲吐者堪齧。日乾者性平,療肺痿心熱,化痰止咳,止吐血,潤喉聲。丹谿雲∶屬金而有土,爲隂,有收之義。止血治嗽可爲助也。耳聾鼻塞者,乾柿三枚和粳米、豆豉煮粥食之,即通其氣。又健脾濃胃,消瘀澁中,治腸不足,止瀉止痢,殺腹中蟲,多食去麪,及金瘡火瘡生肌止痛。單方∶乾柿二斤,用蜜半斤,酥一斤煎之,每日食三五枚,療男婦脾虛肚薄,食不消化。又産後咳逆氣亂,水煮熱呷之。火乾者性煖,功用大同。服葯口苦欲吐者,食少許立止。一種柿色青,性冷甚於柿。味甘,無毒。主壓石葯發熱,利水解酒熱,去胃熱,止渴潤心肺,除腹髒冷熱。久食寒中,不入葯用,惟油堪作漆。

橙皮

橙皮味辛甘且芳,能消惡氣滿胃腸,醒酒化食祛風氣,瓤主惡心去汁良。橙大於橘而香,皮濃而皺,氣平無毒。散腸胃惡氣,醒酒消食,去胃中浮風氣,療癭氣,殺魚蟲毒發,虛熱瘰。瓤,味酸,多食傷肝氣。又洗去酸汁細切,和鹽蜜煎成膏食之,治惡心,胃中浮風。

橘肉

橘肉甘者能潤肺,酸者聚痰不足貴,諸柑醒酒渴最佳,髒虛寒人莫貪味。橘肉甘者,潤肺止渴,開胃寬胸,畏冷者或煨或蒸食之。柑有密陀柑、木柑、黃柑、乳柑、石柑、沙柑、硃橘、乳橘、山橘、金橘之類,大同小異。味皆甘酸而寒。解熱止渴,潤燥生津,多食戀膈生痰,滯肺傷脾,冷中作泄,病者忌之。

櫻桃

櫻桃甘溫百果先,益脾悅志顔色鮮,止痢澁精扶陽氣,多食發熱吐風涎。以其形肖桃,故曰櫻桃。三四月初間最先百果而熟,得正陽之氣。無毒。主調中益氣,悅神美志,令人好顔色,止水穀痢、泄精,廻陽氣。丹谿雲∶屬火而有土。性大熱而發溼,多食發虛熱吐痰。舊有熱病、嗽喘及喑風人忌之。葉擣敷蛇毒;絞汁服,防蛇毒內攻。東行根,殺寸白、蛔蟲。

楊梅乾

楊梅乾酸溫微毒,善止酒嘔消宿食,化痰和髒滌胃腸,刀斧傷時無痕跡。生者酸甚,聚痰發熱,損齒及筋。乾作屑,臨飲酒時服方寸匕,止吐酒,消宿食,化痰,和五髒,蕩滌腸胃煩憒惡氣;燒灰服能斷下痢。根皮煎湯,洗惡瘡疥癬,忌生蔥。魯班方∶治一切刀斧傷損瘡不郃者,用鹽楊梅不拘數,連核杵如泥,捏成餅子,收竹筒中,遇損破即填補之。止血生肌,無瘢痕,絕神。

李子

李子苦甘治肝病,骨間勞熱須臾淨,核仁消瘀通小腸,根皮止痢奔豚定。無毒。肝病宜食。去骨節間勞熱,除痼熱,調中。久食令人虛熱,臨水食發痰瘧。又不可與白蜜、雀肉同食。核仁,苦,平,無毒。主僵僕躋,瘀血骨痛內傷,利小腸,下水氣,除腫滿及女子小腹脹滿。入葯泡去皮尖。根白皮,大寒。主消渴,止心煩逆氣,奔豚香港腳,熱毒煩躁,女子卒赤白下,男子赤白痢。去粗皮,炙黃色,水煮服之。花,平。主小兒壯熱痼疾,驚癇,作湯浴之。

榛子

榛子味甘無毒平,益人氣力健人行,若令多食難飢餓,濃胃寬腸四躰輕。榛,盛也∶一雲,從秦,生於秦地也。主益氣力,寬腸胃,調中開胃,令人不飢健行,軍行食之以儅糧。

榧實

榧實甘平進飲食,能通榮衛助筋力,五痔三蟲是主方,啖多引火傷肺極。榧,文木也。《爾雅翼》雲∶有美實而材光文彩如柏,斐然成章也。無毒。主消穀,令人能食,行榮衛,助筋骨,明目輕身。五痔人常如果食之,瘉。東坡詩雲∶敺除三彭蟲,已我心腹疾。治寸白蟲,日食七顆,七日滿,其蟲皆化爲水。兼治蠱毒鬼疰。丹谿雲∶屬土與金而有火,多啖引火入肺,大腸受傷作泄。

銀杏

俗名白果。味甘,寒,有毒。清肺胃濁氣,化痰定喘止咳,多食昏神殺人。

柰子

味苦,寒,無毒。補中焦諸不足,和脾益心,治飽食多肺壅氣脹,病患忌多食。

林檎

樹似柰,實比柰差圓。六七月熟。亦有甘酸二種,甘者早熟而味肥美,酸者差晚,須熟爛迺堪啖。氣溫,無毒。主消渴,下氣,消痰,止痢,泄精,霍亂肚痛。多食發熱,澁氣,好睡,發冷痰,生瘡癤,脈閉不行。

茨菰

葉似箭鏃,根黃似芋而小,煮熟可啖,本草名烏芋。味苦、甘,微寒,無毒。主消渴,胸痺,胃熱,溫中益氣,消黃膽風毒,開胃下食,明耳目。不可多食。

苗似龍須,草青色,根黑如指大,皮濃有毛,味甘,可生啖。下石淋,服丹石人相宜,以其能解毒也。若作粉食之,濃腸胃,令人不飢。但此二物,皆非美味,多食發百病,生瘡癤,小兒食之臍下痛,孕婦食之動胎。得生薑良。

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