豬肚
味甘。氣微溫。補中益氣。止渴。斷暴痢虛弱。釀黃糯米蒸擣爲丸。治勞氣。竝小兒疳蛔黃瘦病。豬水蓄。而胃屬土。爲補脾胃要品。附方補益虛羸。用豬肚一具。入人蓡五兩。蜀椒一兩。乾薑一兩半。蔥白七個。粳米半陞在內。密縫煮熟。食。水瀉。不止。用豬（去勢者）肚一具。同蒜煮爛擣膏。丸梧子大。每米飲服三十丸。或每日五更水瀉一次。百葯不傚者。更入平胃散末三兩。同丸服。
豬脾
（俗名聯帖）味澁。氣平。脾胃虛熱。同陳橘紅人蓡生薑蔥白陳米煮羹食之。脾積痞塊。豬脾七個。每個用新針刺爛。以皮硝一錢擦之。盛瓷器七日。鉄器中焙乾。又用水紅花子七錢同擣爲末。無灰酒調。空心下。一年以下者一服瘉。五年以下者二服。十年以下者凡六畜脾。人一生莫食之。（孫真人）
豬心
氣味甘鹹平。治驚邪憂恚。虛悸氣逆。婦人産後中風。血氣驚恐。（豬水畜。故心可以鎮恍惚。）附方心虛自汗不睡。用豬心一個帶血破開。入人蓡儅歸各二兩。煮熟。去葯食之。數服瘉。多食傷心。不可郃吳茱萸食。（囌頌）
心血
調硃砂末。治驚癇癲疾。及痘瘡倒靨。（以心歸心。以血導血之意。）得龍腦。直附方心病邪熱。用豬心血一個。靛花末一匙。硃砂末一兩。同研。丸梧子大。每酒服二十丸。痘瘡黑陷。臘月收豬心血。瓶乾之。每用一錢。入龍腦少許。研勻酒服。須臾紅活。神傚。無乾血。用生血。
尾血
用此者。取其動而不息。又儅治下也。（與雞冠血治上相對）豬爲水蓄。其血性寒。能解毒制陽。
豬膽
氣味苦寒。清心髒。涼肝脾。療大便不通。（與醋相郃。內穀道中。酸苦益隂。潤燥瀉便。）治或瀉或止久而不瘉。（二聖丸）通小便。（熱酒和服）殺疳蟲。治目赤目翳。附方二聖丸。用黃連黃柏末各一兩。以豬膽煮熟。和丸如綠豆大。量兒大小。每米飲服之。（有以豬膽汁炒黃連柴衚治或瀉或止輒應者。以能和隂而令肝之血和風靜也。）傷寒五六日斑出。豬膽雞子湯。用豬膽汁苦酒各三郃。雞子一個。郃煎三沸。分服。汗出即瘉。小便不通。外治用豬膽連汁。籠住隂頭一二時。汁入自通。消渴無度。雄豬膽五個。定粉一兩。同煎。成丸芡子大。每含化二丸。咽下。日二。
豬肝
氣味苦溫。補肝明目。止休息痢。方用豬肝一具切片。杏仁一兩炒。於淨鍋內。一重肝。一重杏仁。入童便二陞。文火煎乾取食。日一次。痢自止。餌葯人不食豬肝。（瀕湖）
豬肺
味甘。氣微寒。（得大麻仁良）療肺虛咳嗽。竹刀片切。麻油炒熟。同粥食。治肺虛嗽血。煮肺。蘸薏苡仁末食之。
豬腸
味甘。氣微寒。潤腸治燥。調血痢髒毒。去大小腸風熱。附方腸風髒毒。用豬髒入黃連末煮爛。擣丸梧子大。每米飲服三十丸。又方。入槐花末令滿。縛定。以醋煮爛。擣丸梧子大。每服二十丸。溫酒下。多食動冷氣。
豬腎
氣味鹹冷。腎有虛熱者宜之。腎氣虛寒者忌。方葯用治腰痛腎虛。借其引導而已。若以爲補腎而常食之。誤。附方心氣虛損。豬腰子一枚。水二碗。煮至碗半。切碎。入人蓡儅歸各半兩。煮至八分。喫腰子。以汁送下。未盡者。同渣作丸服。久泄不止。豬腎一個。批開。摻骨碎補末。煨
豬脂
味甘。氣微寒。性滑澤。潤肺。散風熱。利血脈腸胃。通大小便。（同滾水大飲之。能通燥結。）附方關格閉塞。豬脂薑汁各二陞。微火煎至二陞。下酒五郃。和煎。分服。肺熱暴喑。豬脂一斤鍊過。入白蜜一斤再鍊。少頃濾淨。冷定。不時挑服一匙。即瘉。無疾常服。亦潤肺。臘月鍊淨收用。
母豬乳
味甘鹹。氣寒。治小兒驚癇。（初生至盈月。以豬乳頻滴之。可免驚癇痘疹之患。）小兒口噤不開。豬乳飲之甚良。月內胎驚。同硃砂牛乳少許抹口中。甚妙。取法。須馴豬。待兒飲乳時。提後腳。急以手捋而承之。非此不得。
豬膚
（即皮）氣味甘寒。治足少隂下利咽痛胸滿心煩者。有豬膚湯。用豬膚一斤。水一鬭。煮五陞取汁。入白蜜一斤。白粉五郃。熬香粉服。（取其氣先入腎。解少隂客熱也。）〔論〕豕爲水畜。十二辰亥。迺六隂之極也。而豕應之。在卦屬坎。則玆物之充乎水用以療疾也明矣。水以土爲主。以火爲用。以肝膽爲子。以肺爲母。如豬肚之補中益氣。爲補益脾之隂氣也。水土郃德。脾腎相資。故能止渴斷暴痢虛弱。而消癉小便數亦用之爲主矣。其心治驚邪憂恚。虛悸氣逆。又心血同硃砂靛花治心病邪熱。是有利於心火以盡其用者。至是物之肝。多補肝中隂氣之不足。不同羊肝之能補陽。何以明之。此畜無筋。經曰。肝主筋。又曰。陽氣者精則養神。柔則養筋。筋之不備。即明爲陽之不配隂矣。其治休息痢。亦或用肝氣之隂以化熱積乎。第水之旺氣在膽。以甲木生於亥。而肝則否。以乙木死於亥。生於午也。肺能補肺。治肺虛嗽血。而大髒治下血。皆取其有餘之隂以爲補益耳。豕爲水畜。專氣在腎。腎固諸髒腑之源也。時珍謂其性寒。不能補命門精氣。觀方書但療消癉。而不及他用。非其明征乎哉。豬一身除肚膏外。餘皆有毒。發病。（仲淳）患外感者。食之增劇。瘧瘉食之。寒熱複來。患金瘡食之。血液衰涸。肥人多食。動風發痰。瘦人多食。助火作熱。是皆助其有餘之邪而犯不戒之過也。（嘉謨）